Category: wissen
Alexander Gerst ging leer aus
Testpilot gesucht
Mondlandefähren testen
2028 will die NASA Astronauten auf dem Mond landen
Erstens: Die ISS kommt in die Jahre
Zweitens: Internationale Zusammenarbeit trägt auch im Krisenfall
Drittens: Trotz Marsplänen an den Alltag im All denken
In Kürze:
- Pastinaken sind ein altes Gemüse mit hohem gesundheitlichen Wert.
- Sie sind ein traditionelles Heilmittel, das die Gesundheit von Leber, Darm und Nieren unterstützen kann.
- Pastinaken lassen sich vielseitig zubereiten – von Suppen über Püree bis zu knusprigen Pommes oder Aufläufen.
Reich an Vitaminen und Mineralien
Heilkundliche Verwendung
Vielseitige Verwendung in der Küche
Rezept cremige Pastinakensuppe
- 700 g Pastinake, geschält und grob gewürfelt
- 1 säuerlicher Apfel, gewürfelt
- 1 l Gemüsebrühe
- 150 ml Sahne
- 1 EL Butter
- 4 Blätter Salbei
- 2 Nelken
- Salz
- Pfeffer
- Croutons zum Bestreuen
- Butter zerlassen, Pastinaken und Apfel zugeben und kurz durchschwenken. Abdecken und etwa 10 Minuten köcheln lassen, währenddessen gelegentlich umrühren.
- Gemüsebrühe, Salbeiblätter und Nelken zugeben. Abgedeckt etwa 15 Minuten leicht köcheln, bis die Pastinaken weich sind.
- Salbeiblätter und Nelken entfernen und etwas abkühlen lassen. Mit dem Stabmixer pürieren und Sahne zugeben. Nochmals langsam erwärmen, aber nicht mehr kochen. Abschmecken und mit Salbei und Croutons bestreut servieren.
- Guten Appetit!
260 Millionen Euro bis 2029
Verbände kritisieren fehlende Vorgaben
Auch Industrie zeigt sich enttäuscht
Wo liegt das Problem?
Clouddienste
Künstliche Intelligenz
Halbleiter
In Kürze:
- Weltweit entstehen immer mehr und immer größere Rechenzentren.
- Umweltorganisationen kritisieren ihren riesigen Energiehunger und ihre mangelhafte Ökobilanz.
- Die größten geplanten Rechenzentren haben einen Strombedarf von bis zu 9 Gigawatt und nehmen riesige Flächen in Anspruch.
- Auch ihr Wasserbedarf ist vergleichbar mit dem von Städten.
„Greenwashing“ bei der KI-Branche?

KI ist laut Betreibern ein entscheidendes Werkzeug gegen die Klimakrise. Belege für diese Behauptung sind selten, denn Rechenzentren benötigen vielfältige Ressourcen.
Foto: Oselote/iStock
„Die großen sprach- und bildgenerierenden Modelle wie ChatGPT, um die es beim aktuellen KI-Hype vor allem geht, verbrauchen Unmengen an Strom und Wasser, verursachen CO₂-Emissionen in der Höhe ganzer Länder, bringen aber keinerlei positiven Nutzen für die Umwelt.“
Angetrieben durch Gaskraftwerke
Rechenleistung ersetzt Arbeitskraft
KI kontra Mensch: Wasserklau durch Rechenzentrum
Tonnenweise Metalle nötig
Steuergelder für Rechenzentren
Kommerzielle Marktlogik und falsche Beweise

Kritik am KI-Wettlauf: Mathematiker Michael Harris von der Columbia Universität, bemängelt den extremen wirtschaftlichen Druck in der Branche, der zu einer verzerrten und übertriebenen Darstellung realer KI-Fähigkeiten führe.
Foto: Steve Rosenbach / iStock
Warnung vor Missbrauch und ethische Pflichten
In Kürze:
- Vor über 200 Jahren erfand ein deutscher Freiherr das erste Fahrrad – vielleicht wegen eines Schlittschuhs oder Vulkanausbruchs.
- Über rund fünf Jahrzehnte wurden die zeitweise verbotenen und kritisch beäugten Zweiräder immer größer – und schneller.
- Ein Engländer entwickelte 1885 das uns heute geläufige Fahrrad – sein Durchbruch gelang letztlich erst mit einem illegalen Radrennen.
- Zehn Jahre später erhielt die erste Laufmaschine einen elektrischen Antrieb – bis das Konzept wieder aufgegriffen wurde, sollte fast ein Jahrhundert vergehen.
Der Muskelkraftwagen (1420) – die Vorgänger

Der deutsche Forstbeamte Karl Freiherr von Drais (1785–1851) aus Karlsruhe gilt als Vater des Fahrrads.
Foto: gemeinfrei
Die Draisine (1817) – Erfindung und Verbot des Fahrrads
Das Künzelsauer Schubstockrad (1850) – mit Handantrieb und Fußlenkung

Das Schubstockrad wurde von Hand betrieben und hatte eine Fußlenkung.
Foto: Torana/Wikimedia Commons | CC BY-SA 3.0
Das Tretkurbelrad (1853) – drei Erfinder
Die Michauline (1861) – erste Serienfertigung
Das Hochrad (1867) – Speichen im Wandel

In der Anfangszeit waren Räder mit radialen Speichen (l.) üblich. 1871 erfand der Engländer James Starley die einfach tangentiale Anordnung der Speichen (m.) und 1874 die gekreuzt tangentiale Anordnung.
Foto: kms/Epoch Times
Das Einrad (um 1870) – 200 Kilometer an einem Tag
Das hohe Sicherheitsrad (1878) – Räder an die Kette gelegt
Das Bicyclette (1879) – Hinterradantrieb wird Serie

Das Bicyclette, erfunden von dem Engländer Harry John Lawson im Jahr 1879.
Foto: gemeinfrei
Das Sicherheitsniederrad (1885) – Durchbruch dank illegalem Radrennen
Das Damenrad (1889) – Einstieg aus Holland
Das Tandem (1890er-Jahre) – gemeinsam radeln
Das BMX (1960er-Jahre) – Tricks auf zwei Rädern

Das BMX wurde in den 1960er-Jahren in den USA erfunden.
Foto: Henfaes/iStock
Das Mountainbike (1973) – zunächst nur bergab

Das erste Mountainbike eignete sich nur für Abfahrten im Gelände. Heute gibt es dafür spezielle Downhill-Bikes.
Foto: Sandra Alkado/iStock
Das E-Fahrrad (1982) – ein Jahrhundert mit Hilfsmotor

Das erste mit einem elektrischen Motor betriebene Fahrrad fuhr 1895 über US-amerikanische Straßen.
Foto: frantic00/iStock
Das Fahrrad bewegt die Welt

Die im natürlichen Lebensraum als lange Zeit ausgestorben gegoltenen Przewalski-Pferde im Tierpark Berlin.
Foto: Jens Kalaene/dpa
Vier Hengste kommen aus dem Zoo aus Prag
Ein Symbol des Artenschutzes
In Kürze:
- Bereits vor mehreren Tausend Jahren spielten Menschen in Mesoamerika und im Alten China ein fußballähnliches Spiel.
- Der Ballsport, wie wir ihn heute kennen, entstand erst vor rund 200 Jahren in England – mitsamt seiner charakteristischen Spielregeln.
- Obwohl Deutschland heute als Fußballland gilt, hatte die Sportart hierzulande einen schweren Start und musste sich lange dem Turnen geschlagen geben.
- Werden alle Podestplätze bei der Welt- und Europameisterschaft zusammengezählt, ist Deutschland die erfolgreichste Nation im Fußball.
Drei Namen, ein Sport
Spielen wie die Mayas

Die Malerei aus Teotihuacán zeigt einen Mann, der einen Ball mit dem Fuß spielt.
China als Wiege des Fußballs?

Eine Zeichnung des chinesischen Malers Su Hanchen (1101–1161) zeigt vier Kinder mit einem Ball.
Foto: gemeinfrei
Im antiken China traten professionelle „Cuju“-Mannschaften vor dem Kaiser in einem Wettbewerb gegeneinander an.
Foto: gemeinfrei
Der Ball rollt nach Europa

Im 12. Jahrhundert spielte man in Frankreich nach dem Sonntagsgebet oder an Feiertagen das fußballähnliche Spiel „La soule“.
Foto: gemeinfrei
Erste Vereine und Wettkämpfe

Die ältesten Fußballregeln der Welt von 1863, ausgestellt im National Football Museum in Manchester.
Deutschland: Turnen vs. Fußball
„Die Geschichte des Fußballspiels in Deutschland hat ihren Anfang in Braunschweig genommen. Wie weit liegen doch jene Zeiten zurück, als in Frankfurt und in Hamburg in allen Spielwarenhandlungen kein Fußball aufzutreiben war […]“

Der Lehrer Konrad Koch (1846–1911) hat den Fußball in Deutschland eingeführt und entscheidend zu seiner Entwicklung beigetragen.
Foto: gemeinfrei

Deutsche Fußballnationalmannschaft während der Olympischen Spiele 1912.
Foto: Official Olympic Report, gemeinfrei
Der Ball wird weiß
Titel, Treppchen, Torrekorde
Wie gefährlich sind Mücken wirklich?
Feldversuch von Gates gestoppt
Wolbachia-Bakterie reduziert Denguefieber
Gentechnik gegen Malaria
Zutaten
- 300 g Mehl
- 300 g Zucker
- 250 g Butter
- 4 Eier
- 400 ml saure Sahne
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 EL Kakao
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 Päckchen Rote-Grütze-Pulver (Geschmack Kirsche oder Himbeere)
- 1 Päckchen Grüne-Grütze-Pulver (Geschmacksrichtung Apfel)
- 1 Päckchen Blaue-Grütze-Pulver (Geschmack Blaubeere)
Zubereitung
- Butter auf niedrigster Stufe in einem Topf schmelzen.
- Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel mischen. Anschließend Eier, flüssige Butter und saure Sahne zugeben und alles miteinander verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Grundteig in fünf gleichgroße Portionen teilen. In je eine Schüssel den Kakao, den Vanillepudding und die drei verschiedenen Grützen unterrühren.
- Backform fetten und die verschiedenfarbigen Teige klecksweise in die Form geben.
- Im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Celsius Ober-/Unterhitze 45 Minuten lang backen. Stäbchenprobe machen.
- Den noch heißen Kuchen mit etwas Butter bestreichen. Danach vollständig abkühlen lassen und aus der Form nehmen.
In Kürze:
- Apps und Spiele verwenden gezieltes Design, um Nutzer länger zu binden, ohne dass es auf den ersten Blick zu erkennen ist.
- Kinder sind besonders anfällig: Ihre Fähigkeit zur Selbstregulation ist noch nicht ausgereift.
- Free-to-Play-Spiele und soziale Netzwerke setzen auf psychologische Mechanismen mit Suchtpotenzial.
- Mit dem richtigen Wissen können Eltern gegensteuern, ohne ihren Kindern Medien grundsätzlich zu verbieten.
Die Psychologie des Nicht-Aufhören-Könnens
Das versteckte Geschäft
Zwischen Komfort und Manipulation
Warum Kinder in die Falle tappen
Kinder stark machen: kleine Hebel, große Wirkung
Nicht verbieten, sondern verstehen
In Kürze:
- Smartphonelupen mit „Invertiert“-Filter können winzige Zeckennymphen auf Haut oder Fell sichtbarer machen.
- Der Trick funktioniert über stärkeren Kontrast und hilft besonders bei hellem Fell oder schlechten Lichtverhältnissen.
- Zecken sollten schnell und korrekt mit einer feinen Pinzette oder einem speziellen Entferner entfernt und die Stelle anschließend desinfiziert werden.
Warum der Handytrick funktioniert
So geht’s! Zeckenfinder auf dem iPhone aktivieren
- Die App „Lupe“ (auch als „Magnifier“ kostenfrei im App-Store) öffnen
- Unten über das Zahnrad die Einstellungen aufrufen
- Steuerelement „Filter“ auswählen
- Den Filter „Invertiert“ anklicken beziehungsweise aktivieren
- Es kann losgehen: mit der Kamera langsam über Haut oder Fell fahren. Die Zecken erscheinen dabei meist stark kontrastiert als auffällige dunkle Punkte.
Auch Android-User können den Zeckentrick nutzen
Mehr als ein Handyhack: Gesundheitsvorsorge
Zecken unter der Lupe – und raus damit
- Nutzen Sie eine spitze Pinzette oder einen speziellen Zeckenentferner für Nymphen (zum Beispiel Nymphia-Schlingen). Übrigens: Normale Zeckenkarten sind für die oft nur stecknadelkopfgroßen Tiere oft zu grob.
- Richtig ansetzen: Greifen Sie die Nymphe oder auch Zecke so nah wie möglich an der Haut an ihren Mundwerkzeugen. Wichtig: den prallen Hinterleib nicht quetschen.
- Gerade herausziehen: Ziehen Sie die Zecke langsam und senkrecht zur Haut heraus, dabei nicht drehen, da sie sonst abreißen kann.
- Desinfektion als Nachbereitung: Nach dem Entfernen die Einstichstelle gründlich desinfizieren. Zur Nachsorge gehört auch die Beobachtung der Einstichstelle in den nächsten Wochen. Wenn sich eine ringförmige Rötung bildet oder grippeähnliche Symptome auftreten, sollte ein Arztbesuch erfolgen.
Europa soll Strommarkt öffnen

In Deutschland wurden alle Atomkraftwerke abgeschaltet. Dieses hier stand in Bayern. (Archivbild)
Foto: Sven Hoppe/dpa
Studie widerspricht Atomkurs
Kartoffelauflauf deutscher Art

Der deutsche Klassiker: Kartoffelauflauf mit Speck und Petersilie.
Foto: kabVisio/iStock
Zutaten (für 4 Personen)
- 800 g festkochende Kartoffeln
- 200 g weiße Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g Schinkenwürfel
- 300 ml Sahne
- 200 ml Milch
- 150 g geriebener Käse
- 2 EL Butter
- frische Petersilie
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Pilze putzen und in kleine Stücke schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit ein wenig Butter glasig anbraten. Schinkenwürfel und Champignons zugeben und kurz mit anbraten.
- Sahne und Milch in einer Schüssel vermengen und mit Salz, Pfeffer und klein gehackter Petersilie würzen.
- Eine Auflaufform mit Butter fetten. In Schichten abwechselnd die Kartoffelscheiben und die Zwiebel-Schinken-Mischung in Schichten hineinlegen. Dazwischen jeweils etwas Sahnesoße zugeben.
- Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius Ober-/Unterhitze etwa 40 bis 45 Minuten goldbraun backen.
Petersilienkartoffeln aus Österreich

Der österreichische Klassiker: Petersilienkartoffeln mit Wiener Schnitzel.
Foto: bhofack2/iStock
Zutaten (für 4 Personen)
- 12 bis 16 mittelgroße, festkochende Kartoffeln
- 4 EL Butter oder Schmalz
- frische Petersilie
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und kochen.
- Das Bratfett in einer Pfanne zerlassen, gehackte Petersilie dazugeben und kurz anschwitzen.
- Die Kartoffeln grob zerkleinern, zur Petersilie in die Pfanne geben und kurz darin schwenken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Original Schweizer Rösti

Der Klassiker aus der Schweiz: Rösti.
Foto: Mariha-kitchen/iStock
Zutaten (für 4 Personen)
- 1 kg mehlig kochende Kartoffeln
- 4 EL Butter
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Am Vortag die Kartoffeln nicht ganz gar kochen, abkühlen lassen und im Kühlschrank lagern.
- Die Kartoffeln pellen und längs durch eine Kartoffelreibe geben, damit lange Kartoffelraspel entstehen. Dann salzen.
- Einen Esslöffel Butter in der Pfanne auf mittlerer Stufe schmelzen. Dann auf die höchste Stufe stellen, ein Viertel der geraspelten Kartoffel in die Pfanne geben und zu einem Fladen formen.
- 3 Minuten scharf anbraten, dann auf niedriger Stufe langsam 15 Minuten lang goldbraun braten. Rösti umdrehen und weitere 10 Minuten goldbraun braten.
- Schritt 4 wiederholen, um weitere Rösti zu braten.
In Kürze:
- Der Portugiese Ferdinand Magellan (ca. 1480–1521) gilt heute als einer der erfolgreichsten Entdecker der Welt.
- Mit seinem Flaggschiff „Trinidad“ war er der Erste, der einen westlichen Seeweg nach Asien einschlug und die Gewürzinseln erreichte.
- Bis heute prägt er unseren Alltag, wie Magellan-Pinguine, Magellan-Südbuchen und die Magellansche Wolke zeigen.
- Magellan war überzeugt: „Wer an der Küste bleibt, kann keine neuen Ozeane entdecken.“
Magellans frühe Jahre

Portrait von Ferdinand Magellan. Öl auf Leinwand, um 1550-1625, Künstler unbekannt.
Foto: gemeinfrei
Vom portugiesischen König abgelehnt
König Manuel von Portugal. Gemälde aus dem 16. Jh., Künstler unbekannt.
Foto: gemeinfrei
Neues Land, neues Glück für Magellan
König Karl I. von Spanien. Öl auf Leinwand, 1548, Tizian (1490–1576).
Foto: gemeinfrei
Schlechte Omen und die Entdeckung einer sagenumwobenen Meerenge

Karte mit der Kap Hoorn Route und der Magellanstraße.
Magellan und die Umrundung der Welt

Ausschnitt einer Karte von Ortelius (1590) mit der Darstellung von Magellans Schiff Victoria.
Foto: gemeinfrei
Überheblichkeit kostet Magellan das Leben

Eine Zeichnung von 1521 zeigt den Tod von Ferdinand Magellan während eines Gefechts mit Einheimischen.
Foto: Archive Photos/Getty Images
Das Erbe von Ferdinand Magellan

Karte zur Weltumsegelung von Ferdinand Magellan.
Foto: Lencer/Wikimedia Commons | CC BY-SA 3.0

Ein Magellan-Pinguin in Argentinien.
Foto: Ignacio Leonardi/iStock


































































































