La manifestazione vede la partecipazione di 4.200 marchi. Fin dall’inaugurazione si è fatto accenno alla questione delle tariffe Usa. Ma al centro dei convegni ci sono stati tanti altri temi. Nell’area beverage, curiosità per il settore dei dealcolati
La pasta fatta con grani ?antichi quanto Roma?, il chilometro zero, i campi concimati solo con il letame. Ecco tutti i dazi mentali che impediscono alle nostre coltivazioni di crescere
Il Gruppo Bialetti Industrie Spa è del fondo Nuo, controllato dalla famiglia Pao-Cheng di Hong Kong. La storia della tradizione del caffé della moka è molto, ma molto, più recente e meno tradizionale di quel che si crede
Una bevanda cromaticamente scura e moralmente trasparente. In poche parole: una poesia. I boicottaggi non funzionano, ma un bicchiere italianista rimane comunque la scelta migliore
