Bruges est-elle la Martigues belge ou la Venise flamande ? Avec la météo qui plombe les derniers jours du mois de janvier, la ressemblance avec la grande sœur italienne est plus frappante. Certes, il n’y a pas d’Acqua alta à Bruges, mais lorsque la pluie s’amuse à faire des claquettes sur les rues pavées et les parapluies, le visiteur a le sentiment d’être téléporté dans la lagune du fond de l’Adriatique.
Néanmoins, malgré la présence de quelques glaciers, les vendeurs de gaufres, brugeoises avec leur forme particulière évoquant une marguerite, sont là pour accueillir les rares personnes à s’être aventurées dans les rues. Car, si la pluie fait sortir les escargots, à Bruges, elle a tendance à inciter les locaux à faire du cocooning, devant une bon feu de cheminée. En sirotant un chocolat chaud de chez Callebaut.
Or, comme la Bretagne chère à Jean Michel Caradec, Bruges a ses charmes sous la pluie. Dans un plat pays au ciel si bas, qu’un canal s’est noyé, elle est telle une île minérale qui se dresse au milieu de la platitude flamande. Et l’on trouve dans les estaminets la chaleur qui fait défaut à l’extérieur. Trinquant avec une Brugse Zot ou une Bourgogne des Flandres, locaux et touristes en oublient leurs différences. Et les Flamands se prêtent même au jeu de parler français. C’est aussi ça, la magie de Bruges.
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