{"id":5507,"date":"2025-10-03T07:03:00","date_gmt":"2025-10-03T05:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/?p=5507"},"modified":"2025-10-27T15:38:01","modified_gmt":"2025-10-27T13:38:01","slug":"les-operateurs-de-croisieres-sinteressent-au-terroir-local","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/2025\/10\/03\/les-operateurs-de-croisieres-sinteressent-au-terroir-local\/","title":{"rendered":"Les op\u00e9rateurs de croisi\u00e8res s\u2019int\u00e9ressent au terroir local"},"content":{"rendered":"<div class=\"paragraph\">\n<p>Un champ d\u2019aubergines de toutes les couleurs, un couple de buses qui chantent et le mara\u00eecher bio Christophe Lopez qui explique la d\u00e9marche de la ferme A\u00efoli Caganis, dont il est l\u2019un des associ\u00e9s. Une sc\u00e8ne pittoresque pour les repr\u00e9sentantes de plusieurs soci\u00e9t\u00e9s de croisi\u00e8res en visite, ce jeudi \u00e0 Martigues, en qu\u00eate d\u2019exp\u00e9rience client.<\/p>\n<p>L\u2019id\u00e9e du petit groupe en visite est de se mettre \u00e0 la place d\u2019une quinzaine de clients en escale. L\u2019odeur forte du basilic, le piquant du piment sucette go\u00fbt\u00e9 \u00e0 la pointe du couteau et l\u2019agneau fourr\u00e9 \u00e0 la tapenade du chef Julien Gauchet, restaurateur de la ferme, sont autant d\u2019arguments de vente. Les histoires aussi. \u00ab\u00a0<i>On garde les troncs des artichauts apr\u00e8s r\u00e9colte car on s\u2019est aper\u00e7u que les coccinelles creusent et hibernent \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur<\/i>\u00a0\u00bb raconte Christophe Lopez, expliquant aussi la pr\u00e9sence de kiwis, vignes et jasmin qui \u00ab\u00a0<i>dans 7<\/i><i>\u00a0<\/i><i>ans feront de l\u2019ombre naturelle pour les autres plantes<\/i>\u00a0\u00bb.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"intext\"> Client\u00e8le internationale\n              <\/div>\n<div class=\"paragraph\">\n<p>La repr\u00e9sentante de Provence Tourisme rappelle que \u00ab\u00a0<i>la client\u00e8le croisi\u00e9riste est particuli\u00e8re, majoritairement senior et \u00e0 la recherche d\u2019exp\u00e9rience haut de gamme. Les op\u00e9rateurs s\u2019engagent de plus en plus dans cet aspect d\u00e9couverte locale<\/i>\u00a0\u00bb. Comme l\u2019illustre Maria Binder de la compagnie Uniworld, \u00ab\u00a0<i>il est int\u00e9ressant de conna\u00eetre les environs dans l\u2019int\u00e9r\u00eat de nos clients<\/i>\u00a0\u00bb, venant \u00e0 80% des \u00c9tats-Unis.<\/p>\n<p>Pour A\u00efoli Caganis, ouverte depuis 2022, \u00ab\u00a0<i>c\u2019est la premi\u00e8re fois qu\u2019on accueille \u00e0 l\u2019international<\/i>\u00a0\u00bb, rel\u00e8ve Christophe Lopez, \u00ab\u00a0<i>mais \u00e7a repr\u00e9sente du travail en plus pour nous<\/i>\u00a0\u00bb. Patricia Nowinska de Lueftner Cruises estime que \u00ab\u00a0<i>s\u2019il y a plus de visites, il y a plus de ventes, c\u2019est une opportunit\u00e9 de d\u00e9veloppement<\/i>\u00a0\u00bb pour la ferme. Mais \u00ab\u00a0<i>il faut garder cette authenticit\u00e9<\/i>\u00a0\u00bb, nuance Magali Payer de CroisiEurope, d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9sent sur Martigues.<\/p>\n<p>Les retomb\u00e9es pourraient \u00eatre de l\u2019ordre de \u00ab\u00a0<i>150<\/i><i>\u00a0<\/i><i>euros par personne et par jour<\/i><i>\u00a0<\/i>\u00bb pour Jean-Jacques Micoud, directeur de l\u2019office de tourisme de Martigues. \u00ab\u00a0<i>Les croisi\u00e8res se d\u00e9veloppent au sud d\u2019Avignon, et Martigues est au bout. Nous allons gagner en visibilit\u00e9 gr\u00e2ce aux op\u00e9rateurs et ancrer l\u2019id\u00e9e que Martigues est aussi une ville touristique<\/i><i>\u00a0<\/i>\u00bb, promet le directeur.<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Un champ d&rsquo;aubergines de toutes les couleurs, un couple de buses qui chantent et le mara&icirc;cher bio Christophe Lopez qui explique la d&eacute;marche de la ferme A&iuml;oli Caganis, dont il est l&rsquo;un des associ&eacute;s. 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