{"id":40523,"date":"2026-08-27T09:53:00","date_gmt":"2026-08-27T07:53:00","guid":{"rendered":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/?p=40523"},"modified":"2026-08-28T14:39:40","modified_gmt":"2026-08-28T12:39:40","slug":"chaleur-et-oenotourisme-le-cocktail-ne-passe-pas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/2026\/08\/27\/chaleur-et-oenotourisme-le-cocktail-ne-passe-pas\/","title":{"rendered":"Chaleur et \u0153notourisme, le cocktail ne passe pas"},"content":{"rendered":"<div class=\"paragraph\">\n<p>Deuxi\u00e8me d\u00e9partement viticole de France et premier d\u00e9partement touristique d\u2019Occitanie, l\u2019H\u00e9rault accueille chaque ann\u00e9e de nombreux passionn\u00e9s de vin dans le cadre de circuits \u0153nologiques. Mais cette pratique touristique, relativement r\u00e9cente, se retrouve impact\u00e9e lorsque le mercure s\u2019affole.<\/p>\n<p>Face \u00e0 des vagues de chaleur ponctu\u00e9es par des \u00e9pisodes caniculaires de plus en plus r\u00e9currents, la tendance est \u00e0 la baisse de la fr\u00e9quentation touristique dans les vignobles du d\u00e9partement. \u00ab<i>\u00a0<\/i><i>Il y a moins de gens dans les structures de visites, y compris chez les viticulteurs<\/i><i>\u00a0<\/i>\u00bb<i>, <\/i>explique Magali Boyer, charg\u00e9e du d\u00e9veloppement touristique du D\u00e9partement de l\u2019H\u00e9rault et responsable de l\u2019Oenotour. Pour tenter de trouver la fra\u00eecheur, les touristes boudent les activit\u00e9s de plein air au profit des mus\u00e9es ou encore des cin\u00e9mas.<\/p>\n<p>Cons\u00e9quences\u00a0: la baisse des r\u00e9servations de logements et la diminution du nombre de visiteurs. Un r\u00e9el manque \u00e0 gagner pour les structures touristiques, mais \u00e9galement pour les vignerons. Malgr\u00e9 leur fra\u00eecheur, les visites de caves n\u2019attirent pas plus. \u00ab<i>\u00a0<\/i><i>Les gens n\u2019ont pas forc\u00e9ment envie de d\u00e9guster du vin quand il fait chaud<\/i><i>\u00a0<\/i>\u00bb<i>, <\/i>explique Magali Boyer. Une r\u00e9alit\u00e9 qui peut conduire \u00e0 une baisse des ventes de bouteilles, la d\u00e9gustation facilitant l\u2019achat.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"intext\"> Une ouverture hors saison\n              <\/div>\n<div class=\"paragraph\">\n<p>Certaines activit\u00e9s organis\u00e9es autour des caves et des vignobles sont \u00e9galement impact\u00e9es par ces chaleurs extr\u00eames. Le D\u00e9partement a d\u2019ailleurs fait le choix de ne pas communiquer sur les circuits d\u2019oenorando\u00ae et d\u2019oenov\u00e9lo au cours de la p\u00e9riode estivale. \u00ab<i>\u00a0<\/i><i>C\u2019est quand m\u00eame beaucoup plus agr\u00e9able de se promener quand il fait une temp\u00e9rature correcte<\/i><i>\u00a0<\/i>\u00bb<i>, <\/i>ajoute Magali Boyer. Un choix qui permet de faire d\u2019une pierre deux coups, dans des zones naturelles d\u00e9j\u00e0 fragilis\u00e9es par la chaleur et en proie \u00e0 un fort risque incendie.<\/p>\n<p>Du c\u00f4t\u00e9 des solutions, le D\u00e9partement pr\u00e9conise une ouverture des caveaux et des visites en dehors des p\u00e9riodes de fortes chaleurs. Un certain nombre de vignerons h\u00e9raultais ont d\u00e9j\u00e0 fait ce choix en organisant des circuits et visites au printemps et \u00e0 l\u2019automne. Les saisons habituellement moins touristiques et leurs vacances scolaires sont alors de nouvelles p\u00e9riodes cibles pour l\u2019\u0153notourisme. \u00ab<i>\u00a0<\/i><i>L\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, il y a eu une bonne fr\u00e9quentation touristique dans le d\u00e9partement aux vacances de la Toussaint<\/i><i>\u00a0<\/i>\u00bb<i>, <\/i>lance Magali Boyer. Un \u00e9largissement des p\u00e9riodes d\u2019ouverture au public difficile \u00e0 assumer dans les petits vignobles familiaux.<\/p>\n<p>Outre la baisse de fr\u00e9quentation des circuits, \u00e0 confirmer \u00e0 la fin de la saison, l\u2019\u0153notourisme se confronte \u00e0 la pr\u00e9cocit\u00e9 des vendanges\u00a0: \u00ab<i>\u00a0<\/i><i>J\u2019ai eu une dame qui \u00e9tait d\u00e9bord\u00e9e parce qu\u2019il fallait qu\u2019elle g\u00e8re d\u2019un c\u00f4t\u00e9, les vendanges pr\u00e9coces et, de l\u2019autre, les touristes<\/i><i>\u00a0<\/i>\u00bb<i>, <\/i>conclut Magali Boyer.<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Deuxi&egrave;me d&eacute;partement viticole de France et premier d&eacute;partement touristique d&rsquo;Occitanie, l&rsquo;H&eacute;rault accueille chaque ann&eacute;e de nombreux passionn&eacute;s de vin dans le cadre de circuits &oelig;nologiques. &#8230;","protected":false},"author":1,"featured_media":40524,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[918,3926,3925,338],"tags":[373,5327,239,284,419,1211,1395,347,1356,5078,1355],"news-destination":[3944],"news-source":[475],"is_homepage":[],"ta_other":[],"class_list":["post-40523","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-accueil","category-accueil-merge","category-accueil-third","category-economie","tag-chaleur","tag-culture-viticole","tag-herault","tag-occitanie","tag-rechauffement-climatique","tag-saison","tag-temperatures","tag-tourisme","tag-vendanges","tag-vignobles","tag-viticulture","news-destination-homepage","news-source-website"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40523","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40523"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40523\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40525,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40523\/revisions\/40525"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40524"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40523"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40523"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40523"},{"taxonomy":"news-destination","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-destination?post=40523"},{"taxonomy":"news-source","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-source?post=40523"},{"taxonomy":"is_homepage","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/is_homepage?post=40523"},{"taxonomy":"ta_other","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/ta_other?post=40523"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}