{"id":40095,"date":"2026-08-24T07:29:00","date_gmt":"2026-08-24T05:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/?p=40095"},"modified":"2026-08-28T08:07:36","modified_gmt":"2026-08-28T06:07:36","slug":"500-kouss-kouss-ont-reuni-les-marseillais-a-saint-henri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/2026\/08\/24\/500-kouss-kouss-ont-reuni-les-marseillais-a-saint-henri\/","title":{"rendered":"500 \u00ab Kouss-kouss \u00bb ont r\u00e9uni les marseillais \u00e0 Saint-Henri"},"content":{"rendered":"
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\u00ab L<\/i>e couscous, c\u2019est l\u2019excuse mais la vraie raison d\u2019\u00eatre de ces \u00e9v\u00e9nements, c\u2019est le partage, la rencontre et la sociabilit\u00e9 que \u00e7a fait na\u00eetre<\/i>\u00a0\u00bb d\u00e9clare avec le sourire Lila, membre fondatrice de l\u2019Apr\u00e8s M qui aujourd\u2019hui cuisine le fameux couscous aux herbes \u00e0 Saint Henri. Sur la petite place Raphel, dans l\u2019ambiance de fin de journ\u00e9e, les riverains du quartier et marseillais de tous horizons sont venus chercher l\u2019un des 500 repas distribu\u00e9s gracieusement.<\/p>\n

C\u2019est le cas d\u2019Olivier, qui ne manque jamais une \u00e9dition. \u00ab\u00a0P<\/i>our moi \u00e7a repr\u00e9sente un petit peu la fusion des cultures, le m\u00e9lange, la vraie nature de la ville de Marseille. […] J\u2019avais envie de sortir et de voir du monde, et comme tous les ans je sais que c\u2019est l\u2019endroit pour ! Le format est vraiment sympa, on est tous install\u00e9s sur de grandes tables et on ne sait jamais qui sera le voisin.<\/i>\u00a0\u00bb<\/p>\n

\u00c0 partir de 18h30, les premiers curieux commencent \u00e0 arriver. \u00c0 l\u2019entr\u00e9e, un tote bag \u00e0 l\u2019effigie de l\u2019\u00e9v\u00e9nement est offert, avec \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur un petit livret sur lequel est not\u00e9e la recette du couscous annuel. Ensuite, il n\u2019y a plus qu\u2019\u00e0 se diriger vers le stand tenu par les cuisiniers de l\u2019Apr\u00e8s M qui assurent la distribution. Tous les ans la recette change, cette fois, le couscous est vert ! En cause\u00a0: les herbes aromatiques telles que la menthe, le persil et l\u2019oseille, et les petits l\u00e9gumes qui l\u2019accompagnent. Des effluves parviennent d\u00e9j\u00e0 au nez de ceux qui font la queue.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

Un plat qui rassemble\n <\/div>\n
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Une fois servis (avec le sourire) soit l\u2019on fait un petit d\u00e9tour par le bar \u00e0 harissa et ses quatre d\u00e9clinaisons, soit on s\u2019attable.<\/p>\n

Plus l\u2019heure avance, plus l\u2019osmose se fait dans les tabl\u00e9es o\u00f9 les discussions se m\u00ealent \u00e0 la musique jou\u00e9e par le collectif Mektoub, Les enfants jouent, les parents et adultes se m\u00e9langent, comme \u00e0 la table de Samia, Malika et Saliha. \u00ab\u00a0On est originaires de Saint-Henri mais on a toutes boug\u00e9, on a moins l\u2019occasion de se voir mais \u00e7a, c\u2019en est une. On pense aussi aux personnes \u00e2g\u00e9es qui sont trop souvent isol\u00e9es, c\u2019est un bon moyen de se retrouver entour\u00e9.<\/i>\u00a0\u00bb Romain Pastor, D\u00e9l\u00e9gu\u00e9 aux relations avec les comit\u00e9s d\u2019int\u00e9r\u00eat de quartier (CIQ) et les commer\u00e7ants de la mairie des 15-16 sont aussi venus rendre visite et go\u00fbter le couscous. \u00ab\u00a0\u00c0 une heure o\u00f9 les discours qui divisent sont pr\u00e9occupants, il est urgent de se rassembler c\u2019est le r\u00f4le du festival Kouss-kouss. Et c\u2019est pour cela que la ville de Marseille le soutient.<\/i>\u00a0<\/i>\u00bb<\/p>\n

L\u2019organisation de l\u2019\u00e9v\u00e9nement met un point d\u2019honneur \u00e0 faire participer des associations, restaurants et \u00e9tablissements locaux. La soir\u00e9e se d\u00e9roulant dans les quartiers nord, il paraissait logique de mobiliser l\u2019Apr\u00e8s M.<\/p>\n

Alors que les assiettes se vident, les c\u0153urs se remplissent, il est maintenant temps d\u2019offrir le caf\u00e9 \u00e0 son voisin.<\/p>\n

Louis Golliot<\/b><\/p>\n<\/p><\/div>\n

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Le SO Caillols ne veut pas du Kouss-kouss festival sur son terrain<\/b><\/p>\n

Les grandes rencontres culinaires du Kouss-kouss festival, avec 10 000 couscous gratuits distribu\u00e9s entre le 21 ao\u00fbt et le 9 septembre \u00e0 travers la ville, ne font pas que des heureux. Dans un communiqu\u00e9 publi\u00e9 ce samedi, le Sport olympique caillolais proteste contre l\u2019utilisation ce dimanche de son terrain – sous gestion de la mairie de secteur – pour \u00ab un \u00e9v\u00e8nement qui n\u2019a aucun lien avec la pratique du football ni avec l\u2019activit\u00e9 du club \u00bb. \u00ab Cette d\u00e9cision nous indigne d\u2019autant plus que ce terrain, dont l\u2019\u00e9tat s\u2019est fortement d\u00e9grad\u00e9 au fil des ann\u00e9es, est aujourd\u2019hui impraticable \u00bb, explique le communiqu\u00e9, relay\u00e9 par l\u2019ex-maire (LR) du secteur Sylvain Souvestre.<\/p>\n

Form\u00e9 dans le club, Eric Cantona avait d\u00e9nonc\u00e9 l\u2019\u00e9tat des installations \u00e0 travers deux vid\u00e9os publi\u00e9es au d\u00e9but du mois d\u2019ao\u00fbt. \u00c0 France 3, l\u2019adjoint (MadMars) aux sports Eric Mery indiquait que si la municipalit\u00e9 ne g\u00e9rait aujourd\u2019hui pas cet \u00e9quipement, elle pourrait \u00ab r\u00e9cup\u00e9rer ce stade et l\u2019int\u00e9grer dans une politique de travaux \u00bb d\u00e8s ce mois de septembre.<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"« Le couscous, c’est l’excuse mais la vraie raison d’être de ces événements, c’est le partage, la rencontre et la sociabilité que ça fait naître » déclare avec …","protected":false},"author":1,"featured_media":40096,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3926,3925,32,20],"tags":[6303,10,6290,1285,1680,57,754,329,1138,6291,16,1283,99],"news-destination":[3944],"news-source":[475],"is_homepage":[],"ta_other":[],"class_list":["post-40095","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-accueil-merge","category-accueil-third","category-culture","category-societe","tag-apres-m","tag-bouches-du-rhone","tag-couscous","tag-cuisine","tag-cultures","tag-enfants","tag-familles","tag-festival","tag-festivites","tag-kouss-kouss-festival","tag-marseille","tag-repas","tag-ville-de-marseille","news-destination-homepage","news-source-website"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40095","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40095"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40095\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40097,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40095\/revisions\/40097"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40096"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40095"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40095"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40095"},{"taxonomy":"news-destination","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-destination?post=40095"},{"taxonomy":"news-source","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-source?post=40095"},{"taxonomy":"is_homepage","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/is_homepage?post=40095"},{"taxonomy":"ta_other","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/ta_other?post=40095"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}