{"id":39695,"date":"2026-08-19T09:26:00","date_gmt":"2026-08-19T07:26:00","guid":{"rendered":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/?p=39695"},"modified":"2026-08-24T07:52:36","modified_gmt":"2026-08-24T05:52:36","slug":"cest-lete-les-sardinades-linstitution-estivale-de-port-de-bouc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/2026\/08\/19\/cest-lete-les-sardinades-linstitution-estivale-de-port-de-bouc\/","title":{"rendered":"[C\u2019est l\u2019\u00e9t\u00e9] Les Sardinades, l\u2019institution estivale de Port-de-Bouc"},"content":{"rendered":"<div class=\"paragraph\">\n<p>En fin d\u2019apr\u00e8s-midi, les familles affluent sur le port Renaissance. Toutes se dirigent dans la m\u00eame direction\u00a0: celle des tentes blanches dress\u00e9es plus loin sur le quai. \u00c0 Port-de-Bouc, les Sardinades sont une v\u00e9ritable institution populaire. Chaque ann\u00e9e depuis 1988, de fin juin \u00e0 d\u00e9but septembre, une dizaine de commer\u00e7ants de l\u2019association Promomer s\u2019installent \u00e0 proximit\u00e9 des bateaux de plaisance et proposent leurs mets aux visiteurs, qui peuvent les d\u00e9guster en toute convivialit\u00e9 sur l\u2019une des 150 tables mises \u00e0 disposition.<\/p>\n<p>Le succ\u00e8s des Sardinades d\u00e9passe largement les fronti\u00e8res de Port-de-Bouc. Avec 1\u00a0500\u00a0personnes accueillies en moyenne chaque soir, elles sont devenues un \u00e9v\u00e9nement r\u00e9gional incontournable de l\u2019\u00e9t\u00e9. Marie, une Marseillaise, vient immanquablement chaque ann\u00e9e lorsque sa famille d\u2019Orl\u00e9ans vient lui rendre visite. \u00ab\u00a0<i>Je les am\u00e8ne ici parce que l\u2019ambiance en plein air est vraiment agr\u00e9able. C\u2019est vraiment typique du coin<\/i><i>\u00a0<\/i><i>! Et puis il n\u2019y a que des bons produits, avec de la vari\u00e9t\u00e9.<\/i><i>\u00a0<\/i>\u00bb Entre pizza, paella, tajine, produits de la mer, dont, forc\u00e9ment, les sardines, chacun trouve son bonheur parmi les stands de la manifestation. Kris, lui, va syst\u00e9matiquement au m\u00eame\u00a0: celui de Thierry. Chaque ann\u00e9e, ce Flamand de Gand vient passer une semaine \u00e0 Port-de-Bouc et tous les soirs, il commande des moules frites chez son \u00ab\u00a0<i>copain de vacances<\/i>\u00a0\u00bb.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"intext\"> Retrouver l\u2019envie d\u2019\u00eatre dehors\n              <\/div>\n<div class=\"paragraph\">\n<p>\u00ab\u00a0<i>On adore l\u2019ambiance, <\/i>explique-t-il avec enthousiasme<i>. On n\u2019a pas \u00e7a en Belgique, les grandes tabl\u00e9es, la musique, la vue sur le port&#8230;<\/i>\u00a0\u00bb Et puis, en France, \u00ab<i>\u00a0<\/i><i>les produits de la mer sont deux fois moins chers<\/i><i>\u00a0<\/i><i>!<\/i><i>\u00a0<\/i>\u00bb<\/p>\n<p>Derri\u00e8re les fourneaux, Thierry se r\u00e9jouit de cette renomm\u00e9e, mais ne peut pas s\u2019emp\u00eacher de remarquer la fr\u00e9quentation en baisse. \u00ab\u00a0<i>Je crois que c\u2019est comme tout ce qui se passe dans le pays, rien ne fonctionne comme il faut, <\/i>d\u00e9plore-t-il. <i>\u00c7a fait le plein nulle part pour la simple et bonne raison que les gens n\u2019ont plus d\u2019argent, donc ils r\u00e9duisent les loisirs.<\/i><i>\u00a0<\/i>\u00bb Mais le restaurateur reste optimiste\u00a0: \u00ab\u00a0<i>Sans parler de pouvoir d\u2019achat, m\u00eame si je souhaite que \u00e7a s\u2019am\u00e9liore, il y a bien un moment o\u00f9 les gens vont avoir un peu plus d\u2019envie d\u2019\u00eatre ensemble dehors<\/i>.\u00a0\u00bb<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"En fin d&rsquo;apr&egrave;s-midi, les familles affluent sur le port Renaissance. 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