{"id":39372,"date":"2026-08-13T17:35:00","date_gmt":"2026-08-13T15:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/?p=39372"},"modified":"2026-08-20T07:55:56","modified_gmt":"2026-08-20T05:55:56","slug":"avignon-la-lutte-des-salaries-du-cloitre-saint-louis-est-payante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/2026\/08\/13\/avignon-la-lutte-des-salaries-du-cloitre-saint-louis-est-payante\/","title":{"rendered":"Avignon: la lutte des salari\u00e9s du clo\u00eetre Saint-Louis est payante"},"content":{"rendered":"<div class=\"paragraph\">\n<p>Un mouvement de gr\u00e8ve dans le secteur qui va faire date. Deux semaines apr\u00e8s l\u2019annonce de la fin de la gr\u00e8ve des salari\u00e9s de l\u2019h\u00f4tel de luxe avignonnais, le syndicat CGT fait le point sur ce qu\u2019a apport\u00e9 la mobilisation et la victoire des travailleurs.<\/p>\n<p>Pour rappel, apr\u00e8s presque un mois de gr\u00e8ve, les salari\u00e9s ont obtenu une prime de 1 100 euros pour 2026, le remboursement de 100 euros en tenue professionnelle par ann\u00e9e et par salari\u00e9, la mont\u00e9e d\u2019un \u00e9chelon pour les plongeurs et commis de salle, une semaine de cong\u00e9s en ao\u00fbt et l\u2019anticipation de la hausse des salaires pr\u00e9vue initialement en septembre, conforme \u00e0 la grille salariale du secteur. Soit une hausse globale de 5 %. Les employ\u00e9s se plaignaient \u00e9galement de conditions difficiles, notamment li\u00e9es \u00e0 la chaleur dans des locaux inadapt\u00e9s.<\/p>\n<p>Reste la question des travaux envisag\u00e9s dans les prochaines ann\u00e9es par la direction. Ceux-ci, assez cons\u00e9quents, devraient durer plus d\u2019un an. Ils demandent \u00e0 conna\u00eetre la date exacte pr\u00e9vue pour le d\u00e9but du chantier et \u00e9galement que leur salaire soit maintenu \u00e0 100 % pendant leur dur\u00e9e.<\/p>\n<p><b>Secteur difficile<\/b><\/p>\n<p><i>\u00ab Ce n\u2019est certes pas ce que l\u2019on demandait de base, mais c\u2019est une avanc\u00e9e rare dans le secteur. C\u2019est dur de faire se lever les employ\u00e9s, avec beaucoup de saisonniers et de turnover \u00bb<\/i>, se r\u00e9jouit Laurent, qui travaille dans le service du petit-d\u00e9jeuner et dont le contrat \u00e0 dur\u00e9e d\u00e9termin\u00e9e s\u2019ach\u00e8ve dans les prochains mois. C\u2019est en effet l\u00e0 que se situe, pour l\u2019union locale de la CGT, qui soutenait le mouvement, l\u2019essentiel. L\u2019organisation tente de transformer le collectif syndical du secteur en v\u00e9ritable syndicat afin de coordonner les employ\u00e9s de l\u2019h\u00f4tellerie et de la restauration.<i> \u00ab Il faut mettre en lumi\u00e8re les difficult\u00e9s dans ce travail. S\u2019ils ne connaissent pas leurs droits, il faut les aider afin d\u2019arr\u00eater d\u2019\u00eatre exploit\u00e9s \u00bb<\/i>, pointe Carlos Acha-Moreton, secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de l\u2019union locale CGT du pays d\u2019Avignon. Il met en avant la participation des saisonniers dans le mouvement. Ce qui implique de revoir le fonctionnement du syndicat. <i>\u00ab On a l\u2019habitude de militer avec des personnes install\u00e9es dans les entreprises. L\u00e0, c\u2019est diff\u00e9rent car sans les travailleurs saisonniers, il n\u2019y aurait pas eu de mouvement. Tout comme les h\u00f4tels qui ont besoin d\u2019eux pour faire fonctionner les \u00e9tablissements. C\u2019est eux la cl\u00e9 \u00bb<\/i>, d\u00e9veloppe le responsable syndical. <i>\u00ab Apr\u00e8s la Covid, beaucoup de personnes du secteur ont arr\u00eat\u00e9. Les bons patrons ont compris qu\u2019il fallait am\u00e9liorer les conditions et les salaires pour attirer. L\u2019ancienne \u00e9cole n\u2019a elle pas \u00e9volu\u00e9 et risque de se manger des mouvements comme celui-ci \u00e0 nouveau \u00bb<\/i>, appuie Laurent. <i>\u00ab On va tracter. On esp\u00e8re monter le syndicat pour 2027 \u00bb<\/i>, conclut Laetitia Pancuvilier, repr\u00e9sentante CGT du clo\u00eetre Saint-Louis, \u00e9galement au service petit-d\u00e9jeuner.<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Un mouvement de gr&egrave;ve dans le secteur qui va faire date. 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