{"id":38687,"date":"2026-08-07T07:50:00","date_gmt":"2026-08-07T05:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/?p=38687"},"modified":"2026-08-13T07:17:05","modified_gmt":"2026-08-13T05:17:05","slug":"cest-lete-une-sardinight-au-menu-apres-la-soiree-pizza-moit-moit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/2026\/08\/07\/cest-lete-une-sardinight-au-menu-apres-la-soiree-pizza-moit-moit\/","title":{"rendered":"[C\u2019est l\u2019\u00e9t\u00e9] Une Sardi\u2019night au menu, apr\u00e8s la soir\u00e9e pizza moit-moit"},"content":{"rendered":"<div class=\"paragraph\">\n<p>\u00ab <i>F<\/i><i>romage ou anchois<\/i><i>\u00a0<\/i><i>!<\/i>\u00a0\u00bb, lance le pizza\u00efolo d\u2019un camion \u00e0 pizzas, stationn\u00e9 sur l\u2019esplanade de La\u00a0Major. Une dizaine de camions sont r\u00e9unis, ce mercredi soir, pour la soir\u00e9e moit-moit. Organis\u00e9e par la Ville dans le cadre de l\u2019\u00c9t\u00e9 Marseillais, elle c\u00e9l\u00e8bre un h\u00e9ritage culinaire phoc\u00e9en\u00a0: la pizza \u00ab\u00a0moit-moit\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p>Une pizza moiti\u00e9 fromage, moiti\u00e9 anchois, cr\u00e9\u00e9e \u00e0 Marseille, selon la l\u00e9gende. Devant la cath\u00e9drale, deux Marseillais, Chlo\u00e9 et Bruno, venus avec leur fils de trois ans, d\u00e9gustent leur part de pizza. \u00ab\u00a0<i>On a pris deux fromages et une anchois<\/i>\u00a0\u00bb, s\u2019enthousiasme Chlo\u00e9. \u00ab\u00a0<i>Gustave h\u00e9site encore sur sa moiti\u00e9 pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e. Pour le moment, il aime les deux moit. Il mange des anchois \u00e0 la maison, il a le palais fin<\/i><i>\u00a0<\/i><i>!<\/i>\u00a0\u00bb, plaisantent ses parents.<i> <\/i>\u00ab\u00a0<i>La pizza moit-moit n\u2019est pas celle que je vais prendre obligatoirement \u00e0 la pizzeria, mais dans ma rotation, elle y est de temps en temps<\/i>\u00a0\u00bb, reconna\u00eet Bruno. Selon l\u2019histoire marseillaise, la premi\u00e8re pizza moit-moit aurait vu le jour au restaurant <i>Chez Sauveur<\/i>, dans le quartier de Noailles, qui existe toujours.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"intext\"> Une histoire d\u2019amour\n              <\/div>\n<div class=\"paragraph\">\n<p>Le camion \u00e0 pizzas est aussi n\u00e9 \u00e0 Marseille. En 1962, Jean M\u00e9ritan, steward sur les bateaux en M\u00e9diterran\u00e9e, \u00e0 l\u2019id\u00e9e d\u2019installer une pizzeria dans un camion. Il cr\u00e9e ainsi le premier camion \u00e0 pizzas. Cette invention s\u2019est depuis export\u00e9e en France et dans le monde entier. \u00ab\u00a0<i>C\u2019est une institution \u00e0 Marseille. On en voit partout. C\u2019est fou comme \u00e7a s\u2019est d\u00e9velopp\u00e9 mondialement. C\u2019est incroyable<\/i>\u00a0\u00bb, s\u2019\u00e9merveille Lilou, 27\u00a0ans, habitante de Marseille. Si elle conna\u00eet l\u2019histoire du camion \u00e0 pizza, ce n\u2019est pas le cas de tous. \u00ab\u00a0<i>J\u2019ai appris dans la soir\u00e9e que le premier camion \u00e0 pizza \u00e9tait marseillais<\/i>\u00a0\u00bb, raconte Bruno, 51\u00a0ans, habitant de l\u2019Estaque. \u00ab\u00a0<i>D\u2019o\u00f9 l\u2019amour de la pizza \u00e0 Marseille<\/i><i>\u00a0<\/i><i>!<\/i>\u00a0\u00bb, glisse son amie \u00c9milie. \u00ab\u00a0<i>J\u2019en mange plein dans l\u2019ann\u00e9e, lors des soirs de match<\/i>\u00a0\u00bb, sourit Bruno.<\/p>\n<p>La Ville organise ce soir la Sardi\u2019night, une sardinade festive, sur la place Bargemon. L\u2019\u00e9v\u00e8nement est complet mais il est possible de s\u2019y rendre sans inscription d\u00e8s 19h30. Une occasion de savourer des sardines grill\u00e9es et de c\u00e9l\u00e9brer, encore une fois, le patrimoine culinaire m\u00e9diterran\u00e9en.<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"&laquo; Fromage ou anchois&nbsp;!&nbsp;&raquo;, lance le pizza&iuml;olo d&rsquo;un camion &agrave; pizzas, stationn&eacute; sur l&rsquo;esplanade de La&nbsp;Major. 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