{"id":38463,"date":"2026-08-05T07:49:00","date_gmt":"2026-08-05T05:49:00","guid":{"rendered":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/?p=38463"},"modified":"2026-08-11T08:29:51","modified_gmt":"2026-08-11T06:29:51","slug":"cest-lete-une-soiree-pizza-dediee-a-lemblematique-moit-moit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/2026\/08\/05\/cest-lete-une-soiree-pizza-dediee-a-lemblematique-moit-moit\/","title":{"rendered":"[C\u2019est l\u2019\u00e9t\u00e9] Une soir\u00e9e pizza d\u00e9di\u00e9e \u00e0 l\u2019embl\u00e9matique moit-moit"},"content":{"rendered":"
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C\u2019est sous les rayons d\u2019un coucher de soleil estival que la Ville de Marseille dans le cadre de sa programmation de l\u2019\u00e9t\u00e9, organise une soir\u00e9e unique o\u00f9 l\u2019histoire rime avec la f\u00eate. L\u2019occasion aussi de c\u00e9l\u00e9brer le patrimoine culinaire et culturel de cette ville de M\u00e9diterran\u00e9e. Sur l\u2019esplanade de la Major petits et grands se rassembleront pour un moment de partage, de plaisir et de gourmandise. Bien que l\u2019ensemble des trois cr\u00e9neaux propos\u00e9s pour participer \u00e0 ce moment festif soit complet, rien ne vous emp\u00eache d\u2019aller y faire un tour et de d\u00e9couvrir ou red\u00e9couvrir l\u2019histoire de la naissance de cette pizza devenue aussi culte que mythique et qui suscite toutes les convoitises.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

Entre Naples et Marseille\n <\/div>\n
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Bien que cette sp\u00e9cialit\u00e9 gastronomique ait \u00e9t\u00e9 introduite par les familles napolitaines venues \u00e0 Marseille pour fuir la paup\u00e9risation de l\u2019Italie \u00e0 la fin du XVIIIe<\/sup> si\u00e8cle, c\u2019est dans la cit\u00e9 phoc\u00e9enne en 1962 que Jean M\u00e9ritan, steward sur les bateaux en M\u00e9diterran\u00e9e, a eu l\u2019id\u00e9e de transformer un camion en temple de la pizza. Aujourd\u2019hui, cette innovation r\u00e9pandue en France et dans le monde entier fait c\u00f4toyer ambiance festive et r\u00e9gal pour les papilles.<\/p>\n

P\u00e2te fine, ingr\u00e9dients frais et art de vivre m\u00e9diterran\u00e9en seront donc \u00e0 l\u2019honneur lors de cet \u00e9v\u00e9nement accompagn\u00e9 de musique pour vous d\u00e9hancher jusqu\u2019au bout de la nuit.<\/p>\n

Quant \u00e0 la pizza moiti\u00e9-moiti\u00e9 ou moit-moit aussi appel\u00e9e mezzo mezzo elle a aussi vu le jour \u00e0 Marseille et se compose d\u2019une moiti\u00e9 de la pizza aux anchois et l\u2019autre moiti\u00e9 au fromage, traditionnellement de l\u2019emmental \u00e0 Marseille, sur une base de sauce tomate.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

La l\u00e9gende marseillaise\n <\/div>\n
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N\u00e9e de la forte influence de la culture napolitaine et populaire marseillaise, cette pizza regroupe les deux ingr\u00e9dients les plus appr\u00e9ci\u00e9s et les plus populaires \u00e0 l\u2019\u00e9poque.<\/p>\n

La l\u00e9gende qui circule dans les rues de Marseille raconte que c\u2019est Chez Sauveur<\/i>, pizzeria qui existe toujours dans le quartier de Noailles. Deux seuls choix de pizzas existaient dans le temps et pour commander il fallait appuyer sur un bouton mais un client se serait tromp\u00e9 en appuyant sur les deux boutons en m\u00eame temps cr\u00e9ant la moit-moit…<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"C’est sous les rayons d’un coucher de soleil estival que la Ville de Marseille dans le cadre de sa programmation de l’été, organise une soirée unique où l’histoire rime avec la fête. …","protected":false},"author":1,"featured_media":38464,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3926,3925,20],"tags":[10,6085,1285,280,1207,4065,16,97,3306,99],"news-destination":[3944],"news-source":[475],"is_homepage":[],"ta_other":[],"class_list":["post-38463","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-accueil-merge","category-accueil-third","category-societe","tag-bouches-du-rhone","tag-cest-lete","tag-cuisine","tag-histoire","tag-italie","tag-legendes","tag-marseille","tag-patrimoine","tag-pizza","tag-ville-de-marseille","news-destination-homepage","news-source-website"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38463","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38463"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38463\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38465,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38463\/revisions\/38465"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38464"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38463"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38463"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38463"},{"taxonomy":"news-destination","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-destination?post=38463"},{"taxonomy":"news-source","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-source?post=38463"},{"taxonomy":"is_homepage","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/is_homepage?post=38463"},{"taxonomy":"ta_other","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/ta_other?post=38463"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}