{"id":28154,"date":"2026-05-02T07:24:00","date_gmt":"2026-05-02T05:24:00","guid":{"rendered":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/?p=28154"},"modified":"2026-05-09T08:51:50","modified_gmt":"2026-05-09T06:51:50","slug":"les-enfants-de-6-a-10-ans-sont-les-plus-contamines-il-y-a-une-acceleration","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/2026\/05\/02\/les-enfants-de-6-a-10-ans-sont-les-plus-contamines-il-y-a-une-acceleration\/","title":{"rendered":"[Entretien] \u00ab Les enfants de 6 \u00e0 10 ans sont les plus contamin\u00e9s, il y a une acc\u00e9l\u00e9ration \u00bb"},"content":{"rendered":"
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Il se veut un \u00ab\u00a0scientifique qui alerte<\/i>\u00a0<\/i>\u00bb. C\u2019est ce que son association a fait d\u00e8s 2023, puis en 2025 en soutenant les travaux men\u00e9s par la Conf\u00e9rence nationale des m\u00e9decins lib\u00e9raux et appelle \u00e0 l\u2019action.<\/p>\n

La Marseillaise\u00a0: Peut-on rappeler ce qu\u2019est le cadmium<\/b>\u00a0<\/b>?<\/b><\/p>\n

Pierre Souvet\u00a0: C\u2019est un m\u00e9tal lourd qui n\u2019a aucune vertu pour l\u2019organisme contrairement au fer, calcium, zinc, cuivre, naturellement pr\u00e9sent dans le sol mais on a augment\u00e9 les stocks \u00e0 cause de l\u2019\u00e9pandage d\u2019engrais trop riches en cadmium depuis de tr\u00e8s nombreuses ann\u00e9es. Le flux vers les aliments a augment\u00e9 puisque l\u2019Anses, dans son \u00ab\u00a0\u00c9tude de l\u2019Alimentation Totale 3\u00a0\u00bb (EAT 3), sortie en f\u00e9vrier, dit qu\u2019elle a trouv\u00e9 dans des c\u00e9r\u00e9ales, notamment au chocolat, trois fois et demie plus que dans la pr\u00e9c\u00e9dente \u00e9tude EAT 2 [publi\u00e9e en 2011, Ndlr.].<\/p>\n

Quels sont les effets sanitaires<\/b>\u00a0<\/b>?<\/b><\/p>\n

P.S.\u00a0: Il a une capacit\u00e9 tr\u00e8s inqui\u00e9tante\u00a0: il alt\u00e8re votre ADN et sa r\u00e9paration. Il perturbe la mort cellulaire, l\u2019apoptose, qui fait qu\u2019une cellule ne peut pas se transformer en cellule canc\u00e9reuse. Il est li\u00e9 \u00e0 plusieurs cancers, du poumon, du sein, de la prostate, de la prostate, du pancr\u00e9as, parce qu\u2019en plus d\u2019\u00eatre canc\u00e9rig\u00e8ne, il est perturbateur endocrinien. Il donne des neuropathies, provoque des troubles osseux avec le doublement du risque de fracture du col du f\u00e9mur ou du rachis par ost\u00e9oporose \u00e0 partir de la dose de 0,50 microgramme par gramme de cr\u00e9atinine dans les urines. C\u2019est la dose \u00e9tablie par l\u2019Anses \u00e0 partir de laquelle les premiers signes cliniques apparaissent, dans une analyse qui date de 2011. Le cadmium alt\u00e8re aussi le foie, les reins, la reproduction.<\/p>\n

Y a-t-il des populations plus expos\u00e9es que d\u2019autres ? <\/b><\/p>\n

P.S.\u00a0: Tout le monde est fragile, mais il y a des gens plus expos\u00e9s. Ceux qui ont une alimentation qui va favoriser l\u2019absorption, et ceux qui en plus respirent le cadmium parce qu\u2019ils sont dans des zones industrielles expos\u00e9es. La p\u00e9n\u00e9tration par voie respiratoire est de 50%, beaucoup plus forte. On s\u2019est toujours inqui\u00e9t\u00e9 pour les gens de Fos, parce que la m\u00e9tallurgie rejetait beaucoup de cadmium. C\u2019\u00e9tait une tonne par an, on est pass\u00e9 \u00e0 peu pr\u00e8s \u00e0 300\u00a0kg. Il y a eu des progr\u00e8s, mais c\u2019est un produit toxique qui s\u2019accumule, sa demi-vie est de 20 \u00e0 30\u00a0ans. Selon Sant\u00e9 Publique France, les enfants de 6 \u00e0 10\u00a0ans, en moyenne, ont 0,31 microgramme par gramme de cr\u00e9atinine. 0,31, vous entendez bien\u00a0! Ce sont les plus contamin\u00e9s, comme s\u2019il y avait une acc\u00e9l\u00e9ration brutale…<\/p>\n

Le taux de cadmium autoris\u00e9 dans
les engrais reste \u00e9lev\u00e9 alors que vous n\u2019avez cess\u00e9 d\u2019alerter, que l\u2019Ans\u00e8s
a fait des recommandations. Comment l\u2019expliquez-vous<\/b>\u00a0<\/b>?<\/b><\/p>\n

P.S.\u00a0: Le taux l\u00e9gal en France est \u00e0 90 milligrammes par kg, le taux europ\u00e9en est \u00e0 60, une d\u00e9cision qui avait \u00e9t\u00e9 prise en 2018. L\u2019Anses a demand\u00e9 de baisser les taux \u00e0 20 milligrammes d\u00e8s 2021. Il y a des int\u00e9r\u00eats g\u00e9opolitiques, financiers… du fait qu\u2019on se sert dans un pays o\u00f9 les taux de cadmium sont trop \u00e9lev\u00e9s comme le Maroc. Alors qu\u2019il est possible moyennant un co\u00fbt de 2 \u00e0 3\u00a0euros \u00e0 l\u2019hectare d\u2019aider \u00e0 l\u2019enlever sur place.<\/p>\n

L\u2019agriculture bio fait-elle partie des solutions<\/b>\u00a0<\/b>?<\/b><\/p>\n

P.S.\u00a0: Oui. Il faut ne plus subir en limitant les aliments les plus contributeurs. Chez l\u2019adulte, c\u2019est le pain, tout ce qui d\u00e9rive des c\u00e9r\u00e9ales, et les pommes de terre. Chez l\u2019enfant, le premier contributeur, ce sont les pommes de terre. Apr\u00e8s il y a les biscuits sucr\u00e9s et les c\u00e9r\u00e9ales. Nous avons fait une fiche \u00e0 l\u2019ASEF avec 15\u00a0unions de m\u00e9decins lib\u00e9raux sur 17, soit 80% des m\u00e9decins fran\u00e7ais que nous mettons \u00e0 disposition du public sur notre site.<\/p>\n

L\u2019information du public c\u2019est l\u2019un de vos axes d\u2019action<\/b>\u00a0<\/b>?<\/b><\/p>\n

P.S.\u00a0: Il faut se prot\u00e9ger, mais aussi prendre des mesures en faveur de l\u2019agro\u00e9cologie et former les professionnels de sant\u00e9. C\u2019est ce que disent notamment les quatre grandes soci\u00e9t\u00e9s mondiales de cardiologie.<\/p>\n

Dans votre livre, \u00ab<\/b>\u00a0<\/b>Anti-toxique,
Le guide des polluants cach\u00e9s<\/b>\u00a0<\/b>\u00bb*,
vous proposez des solutions pour
un certain nombre de polluants<\/b>\u00a0<\/b>? <\/b><\/p>\n

P.S.\u00a0: On est entour\u00e9 de polluants invisibles. C\u2019est un livre tr\u00e8s simple, qui permet de comprendre et d\u2019agir. Parce que l\u2019objectif, ce n\u2019est pas de faire peur.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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*sous la direction du Dr Pierre Souvet, \u00c9ditions Albin Michel, 24.90\u20ac, avril 2026<\/i><\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Il se veut un « scientifique qui alerte ». C’est ce que son association a fait dès 2023, puis en 2025 en soutenant les travaux menés par la Conférence nationale des médecins libéraux et …","protected":false},"author":1,"featured_media":28155,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[918,3926,3924,20],"tags":[1636,10,1417,3395,26,16,3663,630,5451,30,420],"news-destination":[3944],"news-source":[475],"is_homepage":[],"ta_other":[],"class_list":["post-28154","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-accueil","category-accueil-merge","category-accueil-second","category-societe","tag-adn","tag-bouches-du-rhone","tag-cadmium","tag-chocolat","tag-environnement","tag-marseille","tag-mort","tag-populations","tag-prostate","tag-sante-publique","tag-scientifique","news-destination-homepage","news-source-website"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28154","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28154"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28154\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28160,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28154\/revisions\/28160"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28155"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28154"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28154"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28154"},{"taxonomy":"news-destination","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-destination?post=28154"},{"taxonomy":"news-source","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-source?post=28154"},{"taxonomy":"is_homepage","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/is_homepage?post=28154"},{"taxonomy":"ta_other","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/ta_other?post=28154"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}