{"id":25729,"date":"2026-04-08T08:13:00","date_gmt":"2026-04-08T06:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/?p=25729"},"modified":"2026-04-13T09:40:21","modified_gmt":"2026-04-13T07:40:21","slug":"bientot-un-nouveau-supermarche-cooperatif-a-montpellier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/2026\/04\/08\/bientot-un-nouveau-supermarche-cooperatif-a-montpellier\/","title":{"rendered":"Bient\u00f4t un nouveau supermarch\u00e9 coop\u00e9ratif \u00e0 Montpellier"},"content":{"rendered":"<div class=\"paragraph\">\n<p><i>\u00ab <\/i><i>J<\/i><i>\u2019habite dans les quartiers du nord de Montpellier. Si tu as envie d\u2019avoir un supermarch\u00e9 avec des produits de qualit\u00e9s, \u00e0 des prix accessibles, qui s\u2019engage pour les agriculteurs sans r\u00e9mun\u00e9rer des actionnaires, \u00e7a n\u2019existe pas. \u00bb<\/i> C\u2019est \u00e0 partir de ce constat que Mathieu Boucon, riverain \u00e0 Boutonnet et coop\u00e9rateur du supermarch\u00e9 la Cagette dans le quartier Cl\u00e9menceau, a eu l\u2019id\u00e9e, avec Pauline Fournis, \u00e9galement coop\u00e9ratrice et habitante des Beaux-Arts, de lancer le projet d\u2019un supermarch\u00e9 coop\u00e9ratif, Le Cabas.<\/p>\n<p>C\u2019est ainsi que les deux Montpelli\u00e9rains commencent \u00e0 plancher sur les bases de leur projet. <i>\u00ab Nous nous sommes rapproch\u00e9s de la Cagette, qui nous a aid\u00e9 \u00e0 monter notre <a rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/coopmontpellier-nord.fr\/\">site web*<\/a>, cr\u00e9er un formulaire en novembre dernier. Puis nous avons commenc\u00e9 \u00e0 contacter les gens. Gr\u00e2ce au bouche \u00e0 oreille, nous sommes 175 personnes \u00bb<\/i>, poursuit Mathieu Boucon. Le principe est simple et veut reprendre le m\u00eame syst\u00e8me mis en place \u00e0 la Cagette. Chaque coop\u00e9rateur donne trois heures de son mois pour travailler au magasin. En \u00e9change, les co\u00fbts sont r\u00e9duits et les coop\u00e9rateurs sont les seuls d\u00e9cisionnaires et propri\u00e9taires.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"intext\"> \u00c9tape par \u00e9tape\n              <\/div>\n<div class=\"paragraph\">\n<p>Une seconde r\u00e9union a \u00e9t\u00e9 organis\u00e9e d\u00e9but f\u00e9vrier o\u00f9 les statuts de l\u2019association ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9pos\u00e9s. Mais les porteurs du projet ne veulent pas mettre la charrue avant les b\u0153ufs. Premi\u00e8re \u00e9tape, <i>\u00ab nous allons lancer un groupement d\u2019achat afin de faire une seule commande par mois aupr\u00e8s d\u2019un grossiste. Ce qui nous permettra de voir comment on travaille ensemble, tester les logiciels, constituer une tr\u00e9sorerie \u00bb<\/i>, \u00e9num\u00e8re Mathieu Boucon.<\/p>\n<p>Ensuite, une fois le nombre de coop\u00e9rateurs suffisants, est pr\u00e9vu de trouver un local de petite taille proposant une offre limit\u00e9e. Une phase de test avant de se lancer dans le grand bain. <i>\u00ab A terme, l\u2019objectif est de trouver un local de 800m\u00b2 dont 400m\u00b2 de vente de mani\u00e8re \u00e0 avoir une gamme compl\u00e8te et faire toutes ses courses \u00bb, <\/i>souligne Mathieu Boucon. Le Cabas s\u2019adresserait \u00e0 tous les riverains, sans condition de ressources.<\/p>\n<p>Un projet qui a de beaux jours devant lui \u00e0 condition d\u2019avoir suffisament de bras. Pour attirer les curieux, est pr\u00e9vue au cin\u00e9ma l\u2019Utopia la projection du documentaire <i>Food Coop<\/i> de Tom Boothe, suivant le mod\u00e8le d\u2019un supermarch\u00e9 coop\u00e9ratif, le 29 avril.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"paragraph\">\n<p><i>*<a rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/coopmontpellier-nord.fr\/\">coop-montpelliernord.fr<\/a>.<\/i><\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"&laquo; J&rsquo;habite dans les quartiers du nord de Montpellier. 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