{"id":12845,"date":"2025-12-04T07:56:00","date_gmt":"2025-12-04T05:56:00","guid":{"rendered":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/?p=12845"},"modified":"2025-12-10T08:05:45","modified_gmt":"2025-12-10T06:05:45","slug":"la-sante-des-habitants-au-menu-de-lapres-m","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/2025\/12\/04\/la-sante-des-habitants-au-menu-de-lapres-m\/","title":{"rendered":"La sant\u00e9 des habitants au menu de l\u2019Apr\u00e8s M"},"content":{"rendered":"<div class=\"paragraph\">\n<p><i>\u00ab<\/i><i>\u00a0<\/i><i>Q<\/i><i>uand Jos\u00e9 Bov\u00e9 d\u00e9molissait les fast foods, j\u2019\u00e9tais contente.<\/i><i>\u00a0<\/i><i>\u00bb<\/i> Si Mich\u00e8le Rubirola, premi\u00e8re adjointe au maire de Marseille et en charge de la sant\u00e9, rappelle son combat contre les cha\u00eenes de restauration rapide, elle ne cache pas non plus son attachement \u00e0 l\u2019Apr\u00e8s\u00a0M.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0<i>Un lieu embl\u00e9matique de lutte, de r\u00e9sistance et de solidarit\u00e9<\/i><i>\u00a0<\/i>\u00bb, comme elle le qualifie, et qui a accueilli toute une journ\u00e9e sur les th\u00e8mes de la \u00ab\u00a0<i>sant\u00e9 et de l\u2019alimentation<\/i>\u00a0\u00bb avec une s\u00e9rie d\u2019animations et d\u2019ateliers. Paradoxal pour un fast food, ancien McDonald du quartier de Sainte-Marthe (14<sup>e<\/sup> arrondissement), repris par ses anciens salari\u00e9s au terme d\u2019une longue et \u00e2pre lutte\u00a0? \u00ab\u00a0<i>Justement, avec la volont\u00e9 de l\u2019Apr\u00e8s M de prendre soin de la population, on travaille avec son \u00e9quipe pour proposer aux habitants du quartier une r\u00e9flexion sur ce qu\u2019est une bonne alimentation pour la sant\u00e9, et la sant\u00e9 globale<\/i>\u00a0\u00bb, d\u00e9veloppe l\u2019adjointe et m\u00e9decin de profession. Par \u00ab\u00a0<i>sant\u00e9 globale<\/i>\u00a0\u00bb entendez par-l\u00e0 qu\u2019elle d\u00e9veloppe une \u00ab\u00a0<i>approche transversale<\/i><i>\u00a0<\/i>\u00bb. \u00ab\u00a0<i>On parle d\u2019\u00e9quilibre alimentaire, mais si on mange des fruits et l\u00e9gumes bourr\u00e9s de pesticides&#8230; Il faut donc travailler sur quels aliments on peut prendre<\/i><i>\u00a0<\/i><i>: l\u2019assiette d\u00e9pend du champ<\/i><i>\u00a0<\/i><i>!<\/i><i>\u00a0<\/i>\u00bb, poursuit Mich\u00e8le Rubirola. Elle prend des exemples concrets du travail de la Ville sur le sujet\u00a0: \u00ab\u00a0<i>Tout autour de l\u2019Apr\u00e8s M, il y a des exp\u00e9riences pour des produits sains<\/i><i>\u00a0<\/i><i>: on a install\u00e9 des agriculteurs, il y a des jardins partag\u00e9s<\/i>.\u00a0\u00bb Et le lien est tout trouv\u00e9 avec l\u2019\u00e9v\u00e9nement du jour au fast food solidaire\u00a0: on y retrouve la compagnie de th\u00e9\u00e2tre-forum Force Nez pour des animations qui mettent \u00e0 contribution les clients. Plusieurs professionnels du centre de sant\u00e9 Mareposa et de la Maison de l\u2019infirmi\u00e8re sont \u00e9galement pr\u00e9sents pour aiguiller le public.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"intext\"> Combat pour<br \/>\n               <br \/>la \u00ab\u00a0fastronomie\u00a0\u00bb\n              <\/div>\n<div class=\"paragraph\">\n<p>\u00ab\u00a0<i>C\u2019est essentiel pour notre territoire d\u2019avoir des initiatives comme \u00e7a. On a la volont\u00e9 de transformer la normalit\u00e9 des fast-foods en ce qu\u2019on appelle la fastronomie, avec des produits de qualit\u00e9<\/i><i>\u00a0<\/i>\u00bb, se f\u00e9licite Abderrahmane Mesbahi, responsable de l\u2019ing\u00e9nierie sociale \u00e0 l\u2019Apr\u00e8s M.<\/p>\n<p>Il rappelle le burger \u00e9tendard de cette politique, \u00ab\u00a0L\u2019ovni\u00a0\u00bb \u00e9labor\u00e9 avec le restaurateur \u00e9toil\u00e9 G\u00e9rald Passedat. Et de d\u00e9velopper\u00a0: \u00ab<i>\u00a0<\/i><i>Pour la viande, on va voir le boucher d\u2019\u00e0 c\u00f4t\u00e9 et on compresse les prix. Sur le bio, il faut qu\u2019on sorte de la p\u00e9riph\u00e9rie de notre restaurant pour aller chercher des produits frais. Et pour sortir du fast-food classique, on a lanc\u00e9 une gamme de p\u00e2tes et de riz et de cr\u00eapes maison<\/i>.\u00a0\u00bb En bref, de la parole aux actes pour les \u00e9quipes du fast food.<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"&laquo;&nbsp;Quand Jos&eacute; Bov&eacute; d&eacute;molissait les fast foods, j&rsquo;&eacute;tais contente.&nbsp;&raquo; Si Mich&egrave;le Rubirola, premi&egrave;re adjointe au maire de Marseille et en charge de la sant&eacute;, rappelle son combat &#8230;","protected":false},"author":1,"featured_media":12846,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3926,3925,20],"tags":[450,1414,1277,10,4027,16,693,700,1747,3528,962,256,260],"news-destination":[3944],"news-source":[475],"is_homepage":[],"ta_other":[],"class_list":["post-12845","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-accueil-merge","category-accueil-third","category-societe","tag-agriculteurs","tag-alimentation","tag-animations","tag-bouches-du-rhone","tag-fast-food","tag-marseille","tag-michele-rubirola","tag-quartier","tag-restaurant","tag-restauration-rapide","tag-salaries","tag-sante","tag-solidarite","news-destination-homepage","news-source-website"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12845","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12845"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12845\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12847,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12845\/revisions\/12847"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12846"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12845"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12845"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12845"},{"taxonomy":"news-destination","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-destination?post=12845"},{"taxonomy":"news-source","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-source?post=12845"},{"taxonomy":"is_homepage","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/is_homepage?post=12845"},{"taxonomy":"ta_other","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/ta_other?post=12845"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}