{"id":10614,"date":"2025-11-12T08:51:00","date_gmt":"2025-11-12T06:51:00","guid":{"rendered":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/?p=10614"},"modified":"2025-11-17T08:19:36","modified_gmt":"2025-11-17T06:19:36","slug":"les-tarifs-de-la-cantine-scolaire-a-la-loupe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/2025\/11\/12\/les-tarifs-de-la-cantine-scolaire-a-la-loupe\/","title":{"rendered":"Les tarifs de la cantine scolaire de Montpellier \u00e0 la loupe"},"content":{"rendered":"<div class=\"paragraph\">\n<p>Comp\u00e9tence municipale, la restauration scolaire fait l\u2019objet d\u2019importantes politiques publiques au sein des mairies. \u00c0 Montpellier, la Ville a fait le choix de mettre en place une tarification sociale dans le but de rendre accessible le repas au plus grand nombre, d\u00e8s 2020. Une d\u00e9marche volontariste qui a fait l\u2019objet d\u2019une \u00e9tude, conduite conjointement par les services municipaux et la Chambre r\u00e9gionale des comptes (CRC) Occitanie. \u00ab<i>\u00a0<\/i><i>C\u2019est un sujet sur lequel il y a un enjeu majeur pour Montpellier, une commune o\u00f9 le taux de pauvret\u00e9 important<\/i> [de 28%, Ndlr]<i>. La mise en place d\u2019un tarif social n\u2019est pas incoh\u00e9rente<\/i><i>\u00a0<\/i>\u00bb, soutient Val\u00e9rie Renet, pr\u00e9sidente de la CRC. Ainsi, l\u2019institution s\u2019est pench\u00e9e sur les 88 des restaurants scolaires des \u00e9coles, pour un budget total de 20\u00a0millions d\u2019euros chaque ann\u00e9e, auxquels il faut ajouter 5\u00a0millions d\u2019euros de recettes tarifaires [pay\u00e9es par les familles, Ndlr].<\/p>\n<p>Jusqu\u2019en 2023, le syst\u00e8me en place pr\u00e9voyait une tarification au taux d\u2019effort bas\u00e9 sur les revenus, avec un prix plancher \u00e0 1,75\u00a0euro et un prix plafond \u00e0 4,95\u00a0euros. \u00ab<i>\u00a0<\/i><i>Au fil des \u00e9volutions, a \u00e9t\u00e9 mis en place un tarif forfaitaire \u00e0 50<\/i><i>\u00a0<\/i><i>centimes. En 2023, il y a eu une refonte compl\u00e8te de la grille tarifaire<\/i><i>\u00a0<\/i><i>: le taux d\u2019effort est pass\u00e9 sur le quotient familial pour mieux prendre en compte la situation des familles. Surtout, l\u2019amplitude tarifaire a augment\u00e9 puisqu\u2019on est pass\u00e9 d\u2019un tarif plancher de 1,75<\/i><i>\u00a0<\/i><i>euro \u00e0 1,35<\/i><i>\u00a0<\/i><i>euro et un tarif plafond de 4,95 \u00e0 6,55<\/i><i>\u00a0<\/i><i>euros par repas<\/i><i>\u00a0<\/i>\u00bb, poursuit Val\u00e9rie Renet. Une d\u00e9cision motiv\u00e9e par le fait<i> <\/i>\u00ab<i>\u00a0<\/i><i>que par rapport \u00e0 d\u2019autres collectivit\u00e9s de m\u00eame taille, notre prix plancher \u00e9tait plus \u00e9lev\u00e9 et notre prix plafond moins \u00e9lev\u00e9. Il y avait une volont\u00e9 de baisser les tarifs pour les plus pr\u00e9caires et de mettre \u00e0 contribution les familles les plus ais\u00e9es<\/i><i>\u00a0<\/i>\u00bb, d\u00e9taille Marie Massart, adjointe au maire et d\u00e9l\u00e9gu\u00e9e \u00e0 la politique alimentaire.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"intext\"> Pas de corr\u00e9lation directe\n              <\/div>\n<div class=\"paragraph\">\n<p>D\u00e8s lors, cette tarification a-t-elle permis d\u2019augmenter la fr\u00e9quentation de la restauration scolaire\u00a0? \u00ab<i>\u00a0<\/i><i>On constate qu\u2019il y a une augmentation de la part des \u00e9l\u00e8ves qui fr\u00e9quentent la cantine. Entre 2021 et 2024, on est pass\u00e9 de 81% \u00e0 85% des \u00e9l\u00e8ves<\/i><i>\u00a0<\/i>\u00bb, d\u00e9taille la pr\u00e9sidente de la CRC Occitanie. Soit l\u2019\u00e9quivalent d\u20191,8\u00a0million de repas \u00e0 l\u2019ann\u00e9e, correspondant \u00e0 12\u00a0800\u00a0repas par jour. Mais l\u2019effet sur la redistribution semble plus contrast\u00e9. \u00ab<i>\u00a0<\/i><i>Il y a une augmentation des repas qui sont pris au tarif forfaitaire (+14%). Cependant, la m\u00e9thodologie statistique utilis\u00e9e montre qu\u2019il est assez malais\u00e9 d\u2019\u00e9tablir une corr\u00e9lation directe entre cette tarification sociale et la fr\u00e9quentation. Mais le constat reste<\/i><i>\u00a0<\/i>\u00bb, poursuit Val\u00e9rie Renet. D\u2019autant que Montpellier fait face \u00e0 une baisse du nombre d\u2019\u00e9l\u00e8ves. L\u2019\u00e9cart de fr\u00e9quentation selon les revenus des familles s\u2019est n\u00e9anmoins r\u00e9duit. \u00ab<i>\u00a0<\/i><i>Les familles les plus pr\u00e9caires ne fr\u00e9quentent pas plus la cantine. Certaines ne travaillent pas forc\u00e9ment et donc ont la possibilit\u00e9 de s\u2019occuper de leurs enfants entre midi et deux. Si cela peut permettre de faire une pause dans la journ\u00e9e, il n\u2019y a aucun souci. L\u2019objectif n\u2019\u00e9tait pas d\u2019avoir 100% des enfants \u00e0 la cantine<\/i><i>\u00a0<\/i>\u00bb, soutient Marie Massart.<\/p>\n<p>Toujours est-il que le tarif a baiss\u00e9 pour 60% des familles gr\u00e2ce \u00e0 la refonte de la grille tarifaire, pour un co\u00fbt estim\u00e9 \u00e0 324\u00a0000\u00a0euros par an. \u00ab\u00a0<i>Pour les familles les plus modestes, il y a eu une diminution de 10% du tarif moyen. Le tarif forfaitaire de 50<\/i><i>\u00a0<\/i><i>centimes concerne les familles monoparentales qui sont au RSA. Dans cet objectif de redistribution, la CRC propose d\u2019\u00e9largir ce tarif aux couples au RSA car il existe un gros \u00e9cart<\/i><i>\u00a0<\/i>\u00bb, fait valoir Val\u00e9rie Renet.<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Comp&eacute;tence municipale, la restauration scolaire fait l&rsquo;objet d&rsquo;importantes politiques publiques au sein des mairies. &Agrave; Montpellier, la Ville a fait le choix de mettre en place une tarification sociale dans le but de rendre &#8230;","protected":false},"author":1,"featured_media":10615,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[338],"tags":[2135,591,239,240,284,271,804,1773,194,1110,1332],"news-destination":[],"news-source":[475],"is_homepage":[],"ta_other":[],"class_list":["post-10614","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economie","tag-cantine","tag-chambre-regionale-des-comptes","tag-herault","tag-montpellier","tag-occitanie","tag-precarite","tag-scolaires","tag-scolarite","tag-social","tag-tarifs","tag-valerie-renet","news-source-website"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10614","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10614"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10614\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10626,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10614\/revisions\/10626"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10615"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10614"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10614"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10614"},{"taxonomy":"news-destination","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-destination?post=10614"},{"taxonomy":"news-source","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-source?post=10614"},{"taxonomy":"is_homepage","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/is_homepage?post=10614"},{"taxonomy":"ta_other","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/lamarseillaise\/news\/wp-json\/wp\/v2\/ta_other?post=10614"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}