{"id":65060,"date":"2026-11-05T08:43:19","date_gmt":"2026-11-05T07:43:19","guid":{"rendered":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/?p=65060"},"modified":"2026-11-05T08:43:19","modified_gmt":"2026-11-05T07:43:19","slug":"ki-generierte-speisekarten-verdirbt-uns-das-den-appetit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/2026\/11\/05\/ki-generierte-speisekarten-verdirbt-uns-das-den-appetit\/","title":{"rendered":"KI-generierte Speisekarten: Verdirbt uns das den Appetit?"},"content":{"rendered":"
Burger, D\u00f6ner, Croissants, Fleischspie\u00dfe und auch den beliebten Matcha Latte trifft es: Wer sich in Restaurants, Caf\u00e9s oder an Imbissst\u00e4nden etwas bestellen will, wirft gerne einen Blick auf die Speisekarte oder die Men\u00fctafel drau\u00dfen.<\/div>\n
K\u00fcnftige G\u00e4ste wollen oft eine Idee davon bekommen, wie das Gericht oder das Getr\u00e4nk wohl aussehen. Das sorgt bei manchen momentan allerdings eher f\u00fcr Unmut als f\u00fcr Appetit.<\/div>\n
Der Grund daf\u00fcr: Einige Gastronomien gestalten ihre Karten oder Men\u00fcs mittlerweile mit KI-Hilfe. Auch bei der nahenden Weihnachtsmarktsaison d\u00fcrften entsprechende Abbildungen von Gl\u00fchwein und Co. \u00f6fter zu sehen sein. Zeit f\u00fcr die Frage: Verdirbt uns die KI den Appetit?<\/div>\n
\n
<\/a><\/div>\n
\n
\"Aus

Aus Studien wisse man, dass Menschen sensibel gegen\u00fcber Essen eingestellt seien, sagt Forscher Diel. (Symbolbild)<\/p>\n

Foto: Sina Schuldt\/dpa<\/p><\/div><\/figcaption><\/figure><\/div>\n

<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n

\u201eEinheitsbrei\u201c vs. g\u00fcnstige Alternative?<\/h2>\n
Hier scheinen sich viele Nutzer auf Plattformen wie Instagram einig zu sein: KI-generierte Essensbilder wirken auf sie unnat\u00fcrlich oder wie \u201eEinheitsbrei\u201c. Einige berichten sogar davon, dass die Darstellungen bei ihnen Ekel ausl\u00f6sen, etwa weil die Texturen sie an L\u00f6cher oder Insektenwaben erinnern.<\/div>\n
Andere wiederum verteidigen die Gastronomen. F\u00fcr kleine Betriebe sei ein professionelles Grafikdesign oft nicht mehr bezahlbar, hei\u00dft es in einem Kommentar. Dann sei es verst\u00e4ndlich, f\u00fcr Werbung auf KI zur\u00fcckzugreifen.<\/div>\n
Der Deutsche Hotellerie- und Gastronomieverband (Dehoga) teilt mit, aus Sicht der Betriebe spr\u00e4chen neben der Kosten auch Zeit, Verf\u00fcgbarkeit und Tempo daf\u00fcr, KI zu nutzen.<\/div>\n
Eine Wochenkarte, die sich jeden Montag \u00e4ndere, sei etwa mit klassischer Fotografie nicht zu bebildern. Belastbare Zahlen, wie verbreitet KI-Karten in Deutschland seien, gebe es nicht.<\/div>\n
Nachfrage bei einem L\u00e1ngos-Stand in Berlin, der f\u00fcr seine Speisekarte auf die Technologie zur\u00fcckgegriffen hat. Er nutze sie, weil es einfacher und viel schneller sei, damit das Men\u00fc zu entwerfen, sagt ein Mitarbeiter. Einigen falle das KI-Design auf, allerdings weder positiv noch negativ.<\/div>\n
\n
Mehr dazu<\/h6><\/div>\n