{"id":59429,"date":"2026-10-18T06:52:54","date_gmt":"2026-10-18T05:52:54","guid":{"rendered":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/?p=59429"},"modified":"2026-10-18T06:52:54","modified_gmt":"2026-10-18T05:52:54","slug":"bis-zu-170-schwere-pilzvergiftungen-pro-jahr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/2026\/10\/18\/bis-zu-170-schwere-pilzvergiftungen-pro-jahr\/","title":{"rendered":"Bis zu 170 schwere Pilzvergiftungen pro Jahr"},"content":{"rendered":"<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Beim Pilzesammeln im Wald ein giftiges Exemplar erwischen und kurz danach im Krankenhaus landen? Das kann vorkommen \u2013 doch die bekannten Zahlen solcher F\u00e4lle bewegen sich in Deutschland mit rund 83 Millionen Einwohnern auf eher niedrigem Niveau.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Das Bundesinstitut f\u00fcr Risikobewertung verweist auf die Gesundheits-Berichterstattung des Bundes, der zufolge es in den vergangenen zehn Jahren pro Jahr etwa 280 bis 680 station\u00e4re Behandlungen im Krankenhaus gab, weil sich Menschen an Pilzen vergiftet hatten.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Zum Tod f\u00fchrt der Griff zum falschen Pilz deutlich seltener: Todesf\u00e4lle mit dieser Diagnose gab es demnach pro Jahr zwischen null und sieben.<\/div>\n<div class=\"heading-4\"><div class=\"related-container heading-4\"><div class=\"offset-md-1-8 none-padding related-articles\">\n<div class=\"label\"><h6 class=\"heading-6\">Mehr dazu<\/h6><\/div>\n<ul class=\"mu-related\"><li class=\"related-article mb-2 flex items-center justify-between\">\n<div class=\"title\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/wissen\/auf-nummer-sicher-gehen-unbekannte-pilze-besser-stehen-lassen-a4857135.html\"><h4 class=\"heading-4\">Auf Nummer sicher gehen: Unbekannte Pilze besser stehen lassen<\/h4><\/a><\/div>\n<div class=\"mr-2.5 self-start\"><div><div class=\"no-print ml-[15px] cursor-pointer text-black\/[.75]\"><div class=\"add-to-list\"><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"card-img\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/wissen\/auf-nummer-sicher-gehen-unbekannte-pilze-besser-stehen-lassen-a4857135.html\"><div class=\"\"><figure><img alt=\"Auf Nummer sicher gehen: Unbekannte Pilze besser stehen lassen\" loading=\"lazy\" width=\"90\" height=\"60\" data-nimg=\"1\" style=\"color:transparent\" src=\"https:\/\/\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/10\/iStock-1296341009-420x280.cfdb8f21b4767d274dc874e774b1f1f0.webp\" class=\"wp-image-59437\" srcset=\"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/10\/iStock-1296341009-420x280.cfdb8f21b4767d274dc874e774b1f1f0.webp 420w, https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/10\/iStock-1296341009-420x280.cfdb8f21b4767d274dc874e774b1f1f0-300x200.webp 300w\" sizes=\"(max-width: 90px) 100vw, 90px\" \/><\/figure><\/div><\/a><\/div>\n<\/li><\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>\n<h2 class=\"heading-2 mb-3 pt-2  lg:pt-1 xl:pt-2.5\">Bis zu 170 schwere Vergiftungsf\u00e4lle pro Jahr<\/h2>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Weitere Hinweise geben die Giftinformationszentren, von denen es in Deutschland sieben gibt. Das Giftinformationszentrum Nord (GIZ Nord) in G\u00f6ttingen z\u00e4hlte in den Jahren 2022 bis 2025 jeweils 10 bis 24 schwere F\u00e4lle von Pilzvergiftungen und bis zu zwei Todesf\u00e4lle.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Dem Bundesinstitut f\u00fcr Risikobewertung zufolge gehen beim GIZ Nord etwa ein Siebtel der insgesamt in den deutschen Giftinformationszentren eingehenden Anfragen ein.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Rechnet man die Zahlen auf Gesamtdeutschland hoch, erg\u00e4ben sich somit 70 bis knapp 170 schwere F\u00e4lle von Pilzvergiftungen pro Jahr<em>, <\/em>welche als Anfragen in den Zentren beraten werden \u2013 und bis zu 14 Todesf\u00e4lle.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Das w\u00e4ren etwas h\u00f6here Todeszahlen, als die Gesundheits-Berichterstattung des Bundes zeigt.<\/div>\n<div class=\"paragraph mb-5 pt-2.5 text-center xl:mb-[15px]\">\n<div class=\"mb-3 text-start\"><a href=\"https:\/\/images-de.epochtimes.de\/uploads\/2026\/10\/ow5du6nmj3-v7-ax-s2048.jpeg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><\/a><\/div>\n<div class=\"inline-block text-start\"><div class=\"group relative cursor-pointer\">\n<div class=\"\"><figure><img alt=\"Pilzesammeln erfreut sich als Besch\u00e4ftigung im Herbst gro\u00dfer Beliebtheit: Mittlerweile gibt es sogar selbst ernannte Pilz-Influencer.\" loading=\"lazy\" width=\"700\" height=\"531\" data-nimg=\"1\" class=\"size-image_700_x wp-image-5639083 mb-[5px] transition-opacity duration-150\" style=\"color:transparent\" src=\"https:\/\/\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/10\/ow5du6nmj3-v7-ax-s2048-700x531.c1e973d1005b9946b2168a3520568343.webp\"><figcaption class=\"cursor-auto\"><p class=\"text-p-5\">Pilzesammeln erfreut sich als Besch\u00e4ftigung im Herbst gro\u00dfer Beliebtheit: Mittlerweile gibt es sogar selbst ernannte Pilz-Influencer.<\/p>\n<div class=\"mt-[5px]\"><p class=\"text-caption min-w-36 italic\">Foto: Patrick Pleul\/dpa<\/p><\/div><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<div class=\"absolute right-1 top-1 m-2 rounded bg-black p-1 text-white opacity-50 transition-opacity duration-150 group-hover:opacity-80\"><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<h2 class=\"heading-2 mb-3 pt-2  lg:pt-1 xl:pt-2.5\">In guten Pilzjahren auch h\u00f6heres Risiko<\/h2>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Das Bundesinstitut f\u00fcr Risikobewertung verweist darauf, dass die Zahlen j\u00e4hrlich stark schwanken und regionale Unterschiede eine Rolle spielen k\u00f6nnten. So h\u00e4tten verschiedene giftige Pilze unterschiedliche Standortanforderungen. Au\u00dferdem erh\u00f6he sich in Pilzjahren, in denen gute Wetterbedingungen f\u00fcr das Wachstum herrschen, auch die Wahrscheinlichkeit von Pilzvergiftungen.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Zudem d\u00fcrfte es eine Dunkelziffer geben. Denn nicht jeder Mensch mit einer Vergiftung landet im Krankenhaus oder wird an den entsprechenden Zentren beraten.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Um im Rahmen des M\u00f6glichen einen besseren bundesweiten \u00dcberblick zu bekommen, ist das Bundesinstitut f\u00fcr Risikobewertung dabei, ein zentrales Vergiftungsregister aufbauen.<\/div>\n<h2 class=\"heading-2 mb-3 pt-2  lg:pt-1 xl:pt-2.5\">Experten warnen vor Verwechslungen<\/h2>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">\u201eIn Deutschland gibt es sehr giftige Pilze, die essbaren Pilzen zum Verwechseln \u00e4hnlich sehen. Das kann auch f\u00fcr erfahrene Sammlerinnen und Sammler gef\u00e4hrlich werden\u201c, sagt Yuri Bruinen de Bruin, Leiter des Nationalen Vergiftungsregisters am Bundesinstitut f\u00fcr Risikobewertung.<\/div>\n<div class=\"heading-4\"><div class=\"related-container heading-4\"><div class=\"offset-md-1-8 none-padding related-articles\">\n<div class=\"label\"><h6 class=\"heading-6\">Mehr dazu<\/h6><\/div>\n<ul class=\"mu-related\"><li class=\"related-article mb-2 flex items-center justify-between\">\n<div class=\"title\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/wissen\/10-essbare-pilze-und-ihre-giftigen-doppelgaenger-a4867471.html\"><h4 class=\"heading-4\">10 essbare Pilze und ihre giftigen Doppelg\u00e4nger<\/h4><\/a><\/div>\n<div class=\"mr-2.5 self-start\"><div><div class=\"no-print ml-[15px] cursor-pointer text-black\/[.75]\"><div class=\"add-to-list\"><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"card-img\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/wissen\/10-essbare-pilze-und-ihre-giftigen-doppelgaenger-a4867471.html\"><div class=\"\"><figure><img alt=\"10 essbare Pilze und ihre giftigen Doppelg\u00e4nger\" loading=\"lazy\" width=\"90\" height=\"60\" data-nimg=\"1\" style=\"color:transparent\" src=\"https:\/\/\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/10\/iStock-1167415469_Nitrub-420x280.475298c89220db3c70dac87dea3c8aca.webp\" class=\"wp-image-59439\" srcset=\"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/10\/iStock-1167415469_Nitrub-420x280.475298c89220db3c70dac87dea3c8aca.webp 420w, https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/10\/iStock-1167415469_Nitrub-420x280.475298c89220db3c70dac87dea3c8aca-300x200.webp 300w\" sizes=\"(max-width: 90px) 100vw, 90px\" \/><\/figure><\/div><\/a><\/div>\n<\/li><\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Beliebte Speisepilze seien etwa der Wiesenchampignon oder der Frauent\u00e4ubling. Immer wieder verwechselten Sammler diese Pilze mit dem hochgiftigen Gr\u00fcnen Knollenbl\u00e4tterpilz. Die darin enthaltenen Giftstoffe k\u00f6nnten zu Leberversagen f\u00fchren, so dass schon der Verzehr geringer Mengen t\u00f6dlich sein kann.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Kinder und \u00e4ltere Menschen sind nach Angaben der Beh\u00f6rde besonders gef\u00e4hrdet. Bei ihnen k\u00f6nnen schon kleine Mengen giftiger Pilze schwere gesundheitliche Sch\u00e4den verursachen. Zu den Symptomen z\u00e4hlen \u00dcbelkeit, Bauchschmerzen und Erbrechen. (dpa\/red)<\/div>\n<div class=\"paragraph mb-5 pt-2.5 text-center xl:mb-[15px]\">\n<div class=\"mb-3 text-start\"><a href=\"https:\/\/images-de.epochtimes.de\/uploads\/2025\/07\/yawsjoulxz-v2-ax-s2048.jpeg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><\/a><\/div>\n<div class=\"inline-block text-start\"><div class=\"group relative cursor-pointer\">\n<div class=\"\"><figure><img alt=\"Der Gr\u00fcne Knollenbl\u00e4tterpilz ist extrem giftig - und \u00e4hnelt harmlosen Champignons. (Archivbild)\" loading=\"lazy\" width=\"700\" height=\"459\" data-nimg=\"1\" class=\"size-image_700_x wp-image-5183106 mb-[5px] transition-opacity duration-150\" style=\"color:transparent\" src=\"https:\/\/\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/10\/yawsjoulxz-v2-ax-s2048-700x459.6b10e0fb1f034453a4bd08b103611092.webp\"><figcaption class=\"cursor-auto\"><p class=\"text-p-5\">Der Gr\u00fcne Knollenbl\u00e4tterpilz ist extrem giftig \u2013 und \u00e4hnelt harmlosen Champignons. (Archivbild)<\/p>\n<div class=\"mt-[5px]\"><p class=\"text-caption min-w-36 italic\">Foto: Bernd W\u00fcstneck\/dpa-Zentralbild\/dpa<\/p><\/div><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<div class=\"absolute right-1 top-1 m-2 rounded bg-black p-1 text-white opacity-50 transition-opacity duration-150 group-hover:opacity-80\"><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":59430,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[134,7198,7260],"tags":[29,105,16509,180,116,1170],"news-destination":[],"news-source":[7],"ta_other":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59429"}],"collection":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59429"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59429\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":59441,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59429\/revisions\/59441"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/59430"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59429"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59429"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59429"},{"taxonomy":"news-destination","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-destination?post=59429"},{"taxonomy":"news-source","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-source?post=59429"},{"taxonomy":"ta_other","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/ta_other?post=59429"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}