{"id":53038,"date":"2026-09-26T09:34:03","date_gmt":"2026-09-26T08:34:03","guid":{"rendered":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/?p=53038"},"modified":"2026-09-26T09:34:03","modified_gmt":"2026-09-26T08:34:03","slug":"milchprodukte-konnten-bald-teurer-werden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/2026\/09\/26\/milchprodukte-konnten-bald-teurer-werden\/","title":{"rendered":"Milchprodukte k\u00f6nnten bald teurer werden"},"content":{"rendered":"<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Milch, Joghurt und Quark k\u00f6nnten schon bald wieder teurer werden. \u201eErhebliche Preissteigerungen f\u00fcr Milchprodukte\u201c seien \u201edringend notwendig\u201c, teilte der Milchindustrie-Verband (MIV) auf Anfrage der Deutschen Presse-Agentur mit. Erste Gespr\u00e4che zu den anstehenden Kontraktverhandlungen \u00fcber die sogenannte Wei\u00dfe Linie (also Trinkmilch, Joghurt, Quark und \u00e4hnliche Frischeprodukte) seien bereits gestartet, hie\u00df es vom Verband, der zu laufenden Verhandlungen selbst keine konkreten Zahlen nennen wollte. Zuvor hatte die \u201eLebensmittelzeitung\u201c berichtet.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Der Milchpreis liege derzeit rund ein Viertel niedriger als im Vorjahreszeitraum und habe damit ein F\u00fcnfjahrestief erreicht, so der MIV. Aus Sicht des Verbands sprechen mehrere Faktoren f\u00fcr steigende Preise: Der Absatz von Milch und Milchprodukten laufe sowohl in Deutschland als auch international ausgesprochen gut. Zudem habe die sommerliche D\u00fcrrephase in Deutschland und Europa die Milchanlieferung regional stark einbrechen lassen. Viele Experten rechneten zus\u00e4tzlich durch einen starken El-Ni\u00f1o-Effekt im tropischen Pazifik mit einer deutlichen Abschw\u00e4chung der weltweiten Milchanlieferung. Der El-Ni\u00f1o-Effekt kann in wichtigen Molkereiexportregionen zu D\u00fcrren f\u00fchren.<\/div>\n<div class=\"heading-4\"><div class=\"related-container heading-4\"><div class=\"offset-md-1-8 none-padding related-articles\">\n<div class=\"label\"><h6 class=\"heading-6\">Mehr dazu<\/h6><\/div>\n<ul class=\"mu-related\"><li class=\"related-article mb-2 flex items-center justify-between\">\n<div class=\"title\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/politik\/deutschland\/studie-deutsche-konzerne-im-europaeischen-vergleich-fuehrend-beim-stellenabbau-a5619714.html\"><h4 class=\"heading-4\">Deutsche Konzerne im europ\u00e4ischen Vergleich f\u00fchrend &#8211; beim Stellenabbau<\/h4><\/a><\/div>\n<div class=\"mr-2.5 self-start\"><div><div class=\"no-print ml-[15px] cursor-pointer text-black\/[.75]\"><div class=\"add-to-list\"><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"card-img\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/politik\/deutschland\/studie-deutsche-konzerne-im-europaeischen-vergleich-fuehrend-beim-stellenabbau-a5619714.html\"><div class=\"\"><figure><img alt=\"Deutsche Konzerne im europ\u00e4ischen Vergleich f\u00fchrend - beim Stellenabbau\" loading=\"lazy\" width=\"90\" height=\"60\" data-nimg=\"1\" style=\"color:transparent\" src=\"https:\/\/\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/7imcdjdycy-v9-ax-s2048-420x280.3bca518b2fa64847cbe5ad85b61073c9.webp\" class=\"wp-image-53041\" srcset=\"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/7imcdjdycy-v9-ax-s2048-420x280.3bca518b2fa64847cbe5ad85b61073c9.webp 420w, https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/7imcdjdycy-v9-ax-s2048-420x280.3bca518b2fa64847cbe5ad85b61073c9-300x200.webp 300w\" sizes=\"(max-width: 90px) 100vw, 90px\" \/><\/figure><\/div><\/a><\/div>\n<\/li><\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>\n<h2 class=\"heading-2 mb-3 pt-2  lg:pt-1 xl:pt-2.5\">Butterpreis steigt wieder<\/h2>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Der Weltmarkt hat f\u00fcr die deutsche Milchwirtschaft erhebliches Gewicht: Nach Angaben des Bundesverbands des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH) gehen 49 Prozent der hierzulande hergestellten Milchprodukte in den Export. Entwicklungen auf dem Weltmarkt schlagen sich damit unmittelbar auf den deutschen Milchpreis durch.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Erste Anzeichen f\u00fcr eine Wende gab es zuletzt bereits bei Butter: Nach einem starken Preisverfall Ende 2025, der Butter zeitweise unter die Marke von einem Euro pro 250-Gramm-P\u00e4ckchen gedr\u00fcckt und Bauernverb\u00e4nde zu Protesten veranlasst hatte, zog der Preis wieder an. Superm\u00e4rkte und Discounter erh\u00f6hten den Preis f\u00fcr Eigenmarken-P\u00e4ckchen Mitte September um 14 Cent auf 1,19 Euro. Auch bei K\u00e4se, Milchpulver und Proteinprodukten ziehen die Erl\u00f6se an, w\u00e4hrend der Preis f\u00fcr frische Vollmilch das Jahr \u00fcber bei rund 95 Cent pro Liter stabil geblieben ist.<\/div>\n<div class=\"heading-4\"><div class=\"related-container heading-4\"><div class=\"offset-md-1-8 none-padding related-articles\">\n<div class=\"label\"><h6 class=\"heading-6\">Mehr dazu<\/h6><\/div>\n<ul class=\"mu-related\"><li class=\"related-article mb-2 flex items-center justify-between\">\n<div class=\"title\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/politik\/deutschland\/evonik-kuendigt-abbau-von-3-200-stellen-an-a5616331.html\"><h4 class=\"heading-4\">Konzernumbau bei Evonik: Tausende Stellen fallen<\/h4><\/a><\/div>\n<div class=\"mr-2.5 self-start\"><div><div class=\"no-print ml-[15px] cursor-pointer text-black\/[.75]\"><div class=\"add-to-list\"><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"card-img\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/politik\/deutschland\/evonik-kuendigt-abbau-von-3-200-stellen-an-a5616331.html\"><div class=\"\"><figure><img alt=\"Konzernumbau bei Evonik: Tausende Stellen fallen\" loading=\"lazy\" width=\"90\" height=\"60\" data-nimg=\"1\" style=\"color:transparent\" src=\"https:\/\/\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/r3seuq67ci-v2-ax-s2048-420x280.ec2c84261908f0f0712f0219d3aec4a1.webp\" class=\"wp-image-53042\" srcset=\"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/r3seuq67ci-v2-ax-s2048-420x280.ec2c84261908f0f0712f0219d3aec4a1.webp 420w, https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/r3seuq67ci-v2-ax-s2048-420x280.ec2c84261908f0f0712f0219d3aec4a1-300x200.webp 300w\" sizes=\"(max-width: 90px) 100vw, 90px\" \/><\/figure><\/div><\/a><\/div>\n<\/li><\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>\n<h2 class=\"heading-2 mb-3 pt-2  lg:pt-1 xl:pt-2.5\">Proteinhype treibt Nachfrage<\/h2>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Auch der Proteinboom spiele eine Rolle, sagt Kerstin Keunecke von der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI). Molkenproteinkonzentrate seien derzeit stark gefragt. F\u00fcr deren Herstellung werde Molkenkonzentrat ben\u00f6tigt, das entsprechend knapp und hochpreisig sei. Molke ist das fl\u00fcssige Nebenprodukt, das bei der K\u00e4seherstellung aus Milch entsteht.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Die Landwirte dr\u00e4ngen darauf, von der erwarteten Preiswende zu profitieren. \u201eDer Deutsche Bauernverband fordert, dass sich abzeichnende Markterholungen bei Milch zeitnah an die Erzeuger weitergegeben werden, da D\u00fcnger-, Energie- und Treibstoffkosten die Betriebe weiter erheblich belasten\u201c, sagte der Vizepr\u00e4sident des Bauernverbandes und Milchpr\u00e4sident Karsten Schmal. Wer k\u00fcnftig hochwertige Milchprodukte aus heimischer Erzeugung wolle, m\u00fcsse sicherstellen, \u201edass steigende Erl\u00f6se fair entlang der Wertsch\u00f6pfungskette verteilt werden und bei den Milcherzeugern ankommen\u201c, so Schmal.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">\u00c4hnlich \u00e4u\u00dferte sich der Bundesverband Deutscher Milchviehhalter (BDM). Angesichts zur\u00fcckgehender Milchanlieferungen und einer deutlich besseren Nachfrage vor allem nach Milcheiwei\u00df sei die Forderung nach h\u00f6heren Preisen f\u00fcr Trinkmilch und Quark \u201eh\u00f6chst angebracht\u201c, sagte ein Sprecher. (dpa\/red)<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":53039,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7198,131],"tags":[1416,29,1160],"news-destination":[],"news-source":[7],"ta_other":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53038"}],"collection":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53038"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53038\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":53043,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53038\/revisions\/53043"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53039"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53038"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53038"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53038"},{"taxonomy":"news-destination","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-destination?post=53038"},{"taxonomy":"news-source","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-source?post=53038"},{"taxonomy":"ta_other","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/ta_other?post=53038"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}