{"id":51705,"date":"2026-09-22T17:30:09","date_gmt":"2026-09-22T16:30:09","guid":{"rendered":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/?p=51705"},"modified":"2026-09-22T17:30:09","modified_gmt":"2026-09-22T16:30:09","slug":"rooibos-tee-das-gesundheitliche-potenzial-von-sudafrikas-nationalgetrank","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/2026\/09\/22\/rooibos-tee-das-gesundheitliche-potenzial-von-sudafrikas-nationalgetrank\/","title":{"rendered":"Rooibos-Tee: Das gesundheitliche Potenzial von S\u00fcdafrikas Nationalgetr\u00e4nk"},"content":{"rendered":"<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\"><hr><\/div>\n<h2 class=\"heading-2 mb-3 pt-2  lg:pt-1 xl:pt-2.5\">In K\u00fcrze:<\/h2>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\"><ul>\n<li>Rooibos ist das <strong>koffeinfreie und tanninarme Nationalgetr\u00e4nk<\/strong> S\u00fcdafrikas.<\/li>\n<li><span style=\"margin:0px;padding:0px\">Er ist reich an\u00a0<strong>antioxidativen Verbindungen<\/strong>, die laut ersten Studien dazu beitragen k\u00f6nnen <strong>Entz\u00fcndungen zu lindern<\/strong>\u00a0und\u00a0<strong>Blutgef\u00e4\u00dfe und Gehirnzellen zu sch\u00fctzen<\/strong>.<\/span><\/li>\n<li>Es gibt <strong>roten und gr\u00fcnen Rooibos<\/strong>, die sich im Geschmack und in ihren Eigenschaften unterscheiden.<\/li>\n<li>Doch nicht nur die Art von Rooibos, sondern auch die <strong>Zubereitungsmethode<\/strong> kann Inhaltsstoffe und Geschmack beeinflussen.<\/li>\n<\/ul><\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\"><hr><\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">\u00a0<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">In den Cederbergen S\u00fcdafrikas f\u00e4rbt sich ein spindeld\u00fcrrer gr\u00fcner Strauch tief rotbraun, wenn er in der Sonne trocknet.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Dieser Strauch ist Aspalathus linearis, besser bekannt als Rooibos. In freier <a href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/wegerich-das-unkraut-aus-dem-garten-das-wunden-heilt-und-den-magen-beruhigt-a5452990.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Natur<\/a> w\u00e4chst er nirgendwo sonst auf der Welt. Seit Generationen ist er S\u00fcdafrikas allt\u00e4glicher Tee \u2013 koffeinfrei, <a href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/ernaehrung\/kaffee-wachmacher-oder-stressverstaerker-a5432710.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">tanninarm<\/a> und von Kindheit an ein fester Bestandteil des Familienlebens.<\/div>\n<div class=\"paragraph mb-5 pt-2.5 text-center xl:mb-[15px]\"><div class=\"inline-block text-start\"><div class=\"group relative cursor-pointer\">\n<div class=\"\"><figure><img alt=\"Rooibos\" loading=\"lazy\" width=\"700\" height=\"467\" data-nimg=\"1\" class=\"size-image_700_x wp-image-5613746 mb-[5px] transition-opacity duration-150\" style=\"color:transparent\" src=\"https:\/\/\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/id6077376-6069426-Rooibos-Tea-field-700x467.b495fd1df52d66db762c862b564e41e6.webp\"><figcaption class=\"cursor-auto\"><p class=\"text-p-5\"><\/p>\n<div class=\"mt-[5px]\"><p class=\"text-caption min-w-36 italic\">Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Marthane Swart<\/p><\/div><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<div class=\"absolute right-1 top-1 m-2 rounded bg-black p-1 text-white opacity-50 transition-opacity duration-150 group-hover:opacity-80\"><\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Nun untersuchen Wissenschaftler genauer, was tats\u00e4chlich in einer Tasse Rooibos-Tee steckt. Die ersten Ergebnisse deuten darauf hin, dass seine antioxidativen Verbindungen mehr k\u00f6nnen als nur den Durst zu stillen.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span>\n<\/div>\n<div class=\"heading-4\"><div class=\"related-container heading-4\"><div class=\"offset-md-1-8 none-padding related-articles\">\n<div class=\"label\"><h6 class=\"heading-6\">Mehr dazu<\/h6><\/div>\n<ul class=\"mu-related\">\n<li class=\"related-article mb-2 flex items-center justify-between\">\n<div class=\"title\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/tee-ein-natuerlicher-stressreduzierer-und-energiebooster-a4414060.html\"><h4 class=\"heading-4\">Tee: Ein nat\u00fcrlicher Stressreduzierer und Energiebooster<\/h4><\/a><\/div>\n<div class=\"mr-2.5 self-start\"><div><div class=\"no-print ml-[15px] cursor-pointer text-black\/[.75]\"><div class=\"add-to-list\"><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"card-img\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/tee-ein-natuerlicher-stressreduzierer-und-energiebooster-a4414060.html\"><div class=\"\"><figure><img alt=\"Tee: Ein nat\u00fcrlicher Stressreduzierer und Energiebooster\" loading=\"lazy\" width=\"90\" height=\"60\" data-nimg=\"1\" style=\"color:transparent\" src=\"https:\/\/\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/iStock-493691782-e1696267504139-420x280.b792824f51e4f5bb6b2ef037c214365d.webp\" class=\"wp-image-51709\" srcset=\"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/iStock-493691782-e1696267504139-420x280.b792824f51e4f5bb6b2ef037c214365d.webp 420w, https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/iStock-493691782-e1696267504139-420x280.b792824f51e4f5bb6b2ef037c214365d-300x200.webp 300w\" sizes=\"(max-width: 90px) 100vw, 90px\" \/><\/figure><\/div><\/a><\/div>\n<\/li>\n<li class=\"related-article mb-2 flex items-center justify-between\">\n<div class=\"title\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/fuenf-immunstaerkende-und-antivirale-kraeuter-zum-eingenanbau-a4360862.html\"><h4 class=\"heading-4\">F\u00fcnf immunst\u00e4rkende und antivirale Kr\u00e4uter zum Eigenanbau<\/h4><\/a><\/div>\n<div class=\"mr-2.5 self-start\"><div><div class=\"no-print ml-[15px] cursor-pointer text-black\/[.75]\"><div class=\"add-to-list\"><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"card-img\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/fuenf-immunstaerkende-und-antivirale-kraeuter-zum-eingenanbau-a4360862.html\"><div class=\"\"><figure><img alt=\"F\u00fcnf immunst\u00e4rkende und antivirale Kr\u00e4uter zum Eigenanbau\" loading=\"lazy\" width=\"90\" height=\"60\" data-nimg=\"1\" style=\"color:transparent\" src=\"https:\/\/\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/iStock-689749752-420x280.62376b6f8f50c2d61d26eff5d7ee5210.webp\" class=\"wp-image-51710\" srcset=\"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/iStock-689749752-420x280.62376b6f8f50c2d61d26eff5d7ee5210.webp 420w, https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/iStock-689749752-420x280.62376b6f8f50c2d61d26eff5d7ee5210-300x200.webp 300w\" sizes=\"(max-width: 90px) 100vw, 90px\" \/><\/figure><\/div><\/a><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>\n<h2 class=\"heading-2 mb-3 pt-2  lg:pt-1 xl:pt-2.5\">Was in Rooibos drinsteckt<\/h2>\n<div class=\"paragraph mb-5 pt-2.5 text-center xl:mb-[15px]\"><div class=\"inline-block text-start\"><div class=\"group relative cursor-pointer\">\n<div class=\"\"><figure><img alt=\"Rooibos\" loading=\"lazy\" width=\"700\" height=\"467\" data-nimg=\"1\" class=\"size-image_700_x wp-image-5613747 mb-[5px] transition-opacity duration-150\" style=\"color:transparent\" src=\"https:\/\/\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/id6077378-6069426-Rooibos-Tea-fermenting-700x467.34b4c3cec72e84bbaeb54c2b390dd60f.webp\"><figcaption class=\"cursor-auto\"><p class=\"text-p-5\"><\/p>\n<div class=\"mt-[5px]\"><p class=\"text-caption min-w-36 italic\">Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Marthane Swart<\/p><\/div><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<div class=\"absolute right-1 top-1 m-2 rounded bg-black p-1 text-white opacity-50 transition-opacity duration-150 group-hover:opacity-80\"><\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Rooibos-Tee gibt es in zwei Varianten: fermentiert (rot) und unfermentiert (gr\u00fcn). Beide sind reich an polyphenolischen Antioxidantien \u2013 pflanzlichen Verbindungen, die freie Radikale neutralisieren und dadurch laut <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/25655391\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Untersuchungen<\/a> vor Entz\u00fcndungen und Zellsch\u00e4den sch\u00fctzen. Dazu geh\u00f6ren unter anderem die Pflanzenstoffe Aspalathin, Nothofagin und <a href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/wundermittel-apfel-so-holen-sie-das-beste-aus-der-powerfrucht-heraus-a5267511.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Quercetin<\/a>.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Aspalathin und <a href=\"https:\/\/sciforschenonline.org\/journals\/nutrition-food\/NFTOA166.php\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nothofagin<\/a> kommen vorwiegend in gr\u00fcnem Rooibos vor und in der Natur sonst fast nirgendwo. Beide sind starke Antioxidantien und Entz\u00fcndungshemmer.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">In einer <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/25338943\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Studie<\/a> reduzierten die beiden Verbindungen zusammen Entz\u00fcndungen der Blutgef\u00e4\u00dfe in menschlichen Zellen und bei M\u00e4usen, die durch einen hohen Glukosespiegel verursacht wurden. Das ist ein Ergebnis, das laut den Forschern auf zuk\u00fcnftige Behandlungsm\u00f6glichkeiten f\u00fcr Diabetesfolgeerkrankungen hindeuten k\u00f6nnte.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Quercetin ist <a href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC10384403\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">bekannt<\/a> f\u00fcr seine starken antioxidativen und entz\u00fcndungshemmenden Wirkungen, die die Zellen vor Sch\u00e4den sch\u00fctzen und die Herzgesundheit unterst\u00fctzen.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">In <a href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC10774856\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Studien<\/a> am Menschen verbesserte Rooibos die Cholesterinwerte und senkte den Blutzucker. Die Wirkungen zeigten sich sowohl bei gesunden Menschen als auch bei Personen mit bestehenden chronischen Erkrankungen.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Studien weisen auf positive Effekte in folgenden Bereichen hin:<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\"><ul>\n<li>das <a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S0378874110006379\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Herz-Kreislauf-System<\/a>,<\/li>\n<li>die <a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S0378874123012497\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Darmgesundheit<\/a>,<\/li>\n<li>den <a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/1420-3049\/23\/12\/3207\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Stoffwechsel<\/a>,<\/li>\n<li>die <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/29490385\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Wundheilung<\/a>.<\/li>\n<\/ul><\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Ferner sei Rooibos in S\u00fcdafrika bei Ausdauersportlern beliebt, da er koffeinfrei und reich an Antioxidantien sei, schrieb Marthane Swart in einer E-Mail an Epoch Times.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">\u201eExperimentelle Untersuchungen deuten zudem darauf hin, dass Rooibos k\u00f6rperliche Erm\u00fcdung bei wiederholtem, anstrengendem Training verringern und einen gewissen Schutz vor den Auswirkungen gro\u00dfer H\u00f6hen bieten k\u00f6nnte\u201c, so das Sekretariat des South African Rooibos Council.<\/div>\n<h2 class=\"heading-2 mb-3 pt-2  lg:pt-1 xl:pt-2.5\">Potential f\u00fcr das Gehirn<\/h2>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Ein weiterer Bereich der Rooibos-Forschung ist die Auswirkung auf das Gehirn. Laut ersten <a href=\"https:\/\/pubs.rsc.org\/fo\/article-abstract\/13\/1\/91\/728859\/Neuroprotective-and-anxiolytic-potential-of-green?redirectedFrom=fulltext\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Untersuchungen<\/a> in Labor-, Zell- und Tiermodellen k\u00f6nnten die in Rooibos enthaltenen Verbindungen das Gehirn sch\u00fctzen.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Forschungsergebnisse zeigen, dass die einzigartigen Polyphenole in Rooibos, wie Aspalathin und Nothofagin, dazu beitragen k\u00f6nnen,<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span>\n<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\"><ul>\n<li>Entz\u00fcndungen im Gehirn zu reduzieren,<\/li>\n<li>oxidativen Stress zu verringern<\/li>\n<li>Mechanismen zu modulieren, die mit neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer in Verbindung stehen.<\/li>\n<\/ul><\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Wie die medizinische Biochemikerin Taskeen Docrat in ihrer <a href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC11704843\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Metaanalyse<\/a> aus dem Jahr 2024 feststellte, sind die neuroprotektiven Wirkungen von Rooibos nicht auf eine einzelne antioxidative Verbindung zur\u00fcckzuf\u00fchren.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">\u201eDie neuroprotektiven Wirkungen gehen wahrscheinlich auf das Zusammenspiel der gesamten Mischung der vorhandenen Verbindungen zur\u00fcck\u201c, schrieb Docrat in einer E-Mail an Epoch Times.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Dieser Mechanismus deutet laut Docrat auf drei F\u00e4higkeiten von Rooibos hin:<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">\n<ol>\n<li>Entz\u00fcndungen im Gehirn zu reduzieren.<\/li>\n<li>Oxidativen Stress zu lindern.<\/li>\n<li>Gesunde Mitochondrien \u2013 die energieproduzierenden Strukturen in den Zellen \u2013 zu unterst\u00fctzen.<\/li>\n<\/ol>Der Metaanalyse zufolge weisen Studien darauf hin, dass Rooibos-Verbindungen reaktive Sauerstoffspezies neutralisieren und die Verarbeitung von Amyloid-beta im Gehirn beeinflussen k\u00f6nnen \u2013 jenem Proteinfragment, das als zentraler Ausl\u00f6ser der Alzheimer-Krankheit gilt, so die Biochemikerin.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Die meisten der in Docrats \u00dcbersichtsarbeit ber\u00fccksichtigten Studien basieren jedoch auf Zell- oder Tiermodellen. Es bestehe Bedarf an weiterer klinischer Forschung, die sich speziell auf neurodegenerative Biomarker und kognitive Ergebnisse am Menschen konzentriere, f\u00fcgte sie hinzu.<\/div>\n<h2 class=\"heading-2 mb-3 pt-2  lg:pt-1 xl:pt-2.5\">Rot oder gr\u00fcn: Was ist der Unterschied?<\/h2>\n<div class=\"paragraph mb-5 pt-2.5 text-center xl:mb-[15px]\"><div class=\"inline-block text-start\"><div class=\"group relative cursor-pointer\">\n<div class=\"\"><figure><img alt=\"Rooibos\" loading=\"lazy\" width=\"700\" height=\"467\" data-nimg=\"1\" class=\"size-image_700_x wp-image-5613748 mb-[5px] transition-opacity duration-150\" style=\"color:transparent\" src=\"https:\/\/\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/id6077375-6069426-red-or-green-700x467.3494c154ef68fb1994b218e9e7e97dbd.webp\"><figcaption class=\"cursor-auto\"><p class=\"text-p-5\"><\/p>\n<div class=\"mt-[5px]\"><p class=\"text-caption min-w-36 italic\">Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Marthane Swart<\/p><\/div><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<div class=\"absolute right-1 top-1 m-2 rounded bg-black p-1 text-white opacity-50 transition-opacity duration-150 group-hover:opacity-80\"><\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Sowohl roter als auch gr\u00fcner Rooibos stammen von derselben Pflanze. Der Unterschied zwischen den beiden Arten liegt in der Verarbeitung nach der Ernte.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Laut Swart wird roter Rooibos traditionell geschnitten, zerkleinert und befeuchtet, um anschlie\u00dfend oxidieren zu k\u00f6nnen. Durch diesen Prozess verf\u00e4rben sich die Bl\u00e4tter von gr\u00fcn zu rotbraun, was dem Tee seinen milden, nat\u00fcrlich s\u00fc\u00dfen Geschmack verleiht. Anschlie\u00dfend werden die Bl\u00e4tter in der Sonne getrocknet.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Bei gr\u00fcnem Rooibos entf\u00e4llt der gr\u00f6\u00dfte Teil dieser Oxidation. Er bleibt gr\u00fcn und schmeckt leichter und grasiger.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Da er weniger stark verarbeitet ist, enth\u00e4lt gr\u00fcner Rooibos mehr Aspalathin und weist in Labortests im Allgemeinen eine st\u00e4rkere antioxidative Wirkung auf. Roter Rooibos enth\u00e4lt jedoch ebenfalls viele n\u00fctzliche Inhaltsstoffe. Zudem wird er von den meisten Menschen getrunken und ist am besten erforscht.<\/div>\n<div class=\"heading-4\"><div class=\"related-container heading-4\"><div class=\"offset-md-1-8 none-padding related-articles\">\n<div class=\"label\"><h6 class=\"heading-6\">Mehr dazu<\/h6><\/div>\n<ul class=\"mu-related\"><li class=\"related-article mb-2 flex items-center justify-between\">\n<div class=\"title\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/kultur\/so-wird-tee-zum-wahren-genuss-a5402094.html\"><h4 class=\"heading-4\">Im Einklang mit Himmel, Erde und Mensch &#8211; so wird Tee zum wahren Genuss<\/h4><\/a><\/div>\n<div class=\"mr-2.5 self-start\"><div><div class=\"no-print ml-[15px] cursor-pointer text-black\/[.75]\"><div class=\"add-to-list\"><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"card-img\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/kultur\/so-wird-tee-zum-wahren-genuss-a5402094.html\"><div class=\"\"><figure><img alt=\"Im Einklang mit Himmel, Erde und Mensch - so wird Tee zum wahren Genuss\" loading=\"lazy\" width=\"90\" height=\"60\" data-nimg=\"1\" style=\"color:transparent\" src=\"https:\/\/\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/iStock-1212574223-420x280.627f22d0b3baae75498d2d43b6aad295.webp\" class=\"wp-image-51713\" srcset=\"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/iStock-1212574223-420x280.627f22d0b3baae75498d2d43b6aad295.webp 420w, https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/iStock-1212574223-420x280.627f22d0b3baae75498d2d43b6aad295-300x200.webp 300w\" sizes=\"(max-width: 90px) 100vw, 90px\" \/><\/figure><\/div><\/a><\/div>\n<\/li><\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>\n<h2 class=\"heading-2 mb-3 pt-2  lg:pt-1 xl:pt-2.5\">Wie man Rooibos aufbr\u00fcht<\/h2>\n<div class=\"paragraph mb-5 pt-2.5 text-center xl:mb-[15px]\"><div class=\"inline-block text-start\"><div class=\"group relative cursor-pointer\">\n<div class=\"\"><figure><img alt=\"Rooibos\" loading=\"lazy\" width=\"700\" height=\"467\" data-nimg=\"1\" class=\"size-image_700_x wp-image-5613749 mb-[5px] transition-opacity duration-150\" style=\"color:transparent\" src=\"https:\/\/\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/id6077374-6069426-brewing-700x467.1d8ef54937f6bc1ddfca0b0ca5c668c8.webp\"><figcaption class=\"cursor-auto\"><p class=\"text-p-5\"><\/p>\n<div class=\"mt-[5px]\"><p class=\"text-caption min-w-36 italic\">Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Marthane Swart<\/p><\/div><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<div class=\"absolute right-1 top-1 m-2 rounded bg-black p-1 text-white opacity-50 transition-opacity duration-150 group-hover:opacity-80\"><\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Auch die Zubereitungsmethode kann die Inhaltsstoffe beeinflussen. Docrat empfiehlt, Rooibos f\u00fcnf bis zehn Minuten in kochendem Wasser ziehen zu lassen, um m\u00f6glichst viele Polyphenole, darunter auch Aspalathin, freizusetzen. Wie viel davon jedoch vom K\u00f6rper beim Trinken tats\u00e4chlich aufgenommen werden kann, muss erst in weiteren Studien untersucht werden.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Im Gegensatz zu vielen Teesorten ist Rooibos von <a href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/meinung\/interview-die-natur-und-die-pflanzen-wollen-unser-wohl-a5365242.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Natur<\/a> aus tanninarm, sodass er selbst bei l\u00e4ngerer Ziehzeit selten bitter wird. Tats\u00e4chlich bringe eine l\u00e4ngere Ziehzeit, so Swart, eher seine nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfe und seinen honigartigen Geschmack zur Geltung.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span>\n<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">In S\u00fcdafrika wird er typischerweise pur oder mit Milch, Zitrone, Honig oder Zucker serviert. Auch wird er stark aufgebr\u00fcht auf Eis getrunken oder zu Cocktails, Lattes und einem s\u00fcdafrikanischen Favoriten verarbeitet: dem \u201eroten Cappuccino\u201c. Dabei ersetzt man den Kaffee durch Rooibos.<\/div>\n<div class=\"heading-4\"><div class=\"related-container heading-4\"><div class=\"offset-md-1-8 none-padding related-articles\">\n<div class=\"label\"><h6 class=\"heading-6\">Mehr dazu<\/h6><\/div>\n<ul class=\"mu-related\">\n<li class=\"related-article mb-2 flex items-center justify-between\">\n<div class=\"title\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/gesundheit\/teebeutel-als-plastikbombe-milliarden-mikroplastik-partikel-in-jedem-schluck-a5024166.html\"><h4 class=\"heading-4\">Teebeutel als Plastikbombe: Milliarden Mikroplastikpartikel in jedem Schluck<\/h4><\/a><\/div>\n<div class=\"mr-2.5 self-start\"><div><div class=\"no-print ml-[15px] cursor-pointer text-black\/[.75]\"><div class=\"add-to-list\"><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"card-img\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/gesundheit\/teebeutel-als-plastikbombe-milliarden-mikroplastik-partikel-in-jedem-schluck-a5024166.html\"><div class=\"\"><figure><\/figure><\/div><\/a><\/div>\n<\/li>\n<li class=\"related-article mb-2 flex items-center justify-between\">\n<div class=\"title\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/studie-gruener-tee-beugt-herzerkrankungen-vor-a4096627.html\"><h4 class=\"heading-4\">Studie: Gr\u00fcner Tee beugt Herzerkrankungen vor<\/h4><\/a><\/div>\n<div class=\"mr-2.5 self-start\"><div><div class=\"no-print ml-[15px] cursor-pointer text-black\/[.75]\"><div class=\"add-to-list\"><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"card-img\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/studie-gruener-tee-beugt-herzerkrankungen-vor-a4096627.html\"><div class=\"\"><figure><img alt=\"Studie: Gr\u00fcner Tee beugt Herzerkrankungen vor\" loading=\"lazy\" width=\"90\" height=\"60\" 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Rezepte machen die Atemwege fit f\u00fcrs kalte Wetter<\/h4><\/a><\/div>\n<div class=\"mr-2.5 self-start\"><div><div class=\"no-print ml-[15px] cursor-pointer text-black\/[.75]\"><div class=\"add-to-list\"><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"card-img\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/ernaehrung\/die-immunitaet-staerken-diese-10-rezepte-machen-die-atemwege-fit-fuers-kalte-wetter-a4958490.html\"><div class=\"\"><figure><\/figure><\/div><\/a><\/div>\n<\/li>\n<li class=\"related-article mb-2 flex items-center justify-between\">\n<div class=\"title\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/ernaehrung\/holunder-der-immunitaetsbooster-gegen-erkaeltung-und-grippe-rezept-a4983668.html\"><h4 class=\"heading-4\">Holunder: Der Immunit\u00e4tsbooster gegen Erk\u00e4ltung und Grippe + Rezept<\/h4><\/a><\/div>\n<div class=\"mr-2.5 self-start\"><div><div class=\"no-print ml-[15px] cursor-pointer text-black\/[.75]\"><div class=\"add-to-list\"><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"card-img\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/ernaehrung\/holunder-der-immunitaetsbooster-gegen-erkaeltung-und-grippe-rezept-a4983668.html\"><div class=\"\"><figure><img alt=\"Holunder: Der Immunit\u00e4tsbooster gegen Erk\u00e4ltung und Grippe + Rezept\" loading=\"lazy\" width=\"90\" height=\"60\" data-nimg=\"1\" style=\"color:transparent\" src=\"https:\/\/\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/id5778083-elderberry-feature-420x280.d9c51828735c58d3857b47b700e0bec8.webp\" class=\"wp-image-51716\" srcset=\"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/id5778083-elderberry-feature-420x280.d9c51828735c58d3857b47b700e0bec8.webp 420w, 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Bei Gesundheitsfragen wenden Sie sich bitte an Ihren Arzt oder Apotheker.<\/i><\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">\n<i>Dieser Artikel erschien im Original auf <\/i><a href=\"http:\/\/theepochtimes.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><i>theepochtimes.com<\/i><\/a><i> unter dem Titel <\/i><a href=\"https:\/\/www.theepochtimes.com\/health\/rooibos-tea-may-reduce-inflammation-and-protect-the-aging-brain-6069426\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><i>\u201eRooibos Tea May Reduce Inflammation and Protect the Aging Brain\u201c<\/i><\/a><i> (redaktionelle Bearbeitung: as)<\/i>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":51706,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7198,7260],"tags":[7262,7263,15983,15984,15985,7267,15986,15987,15988,15989,7526,15990,15991,15992,8029,4607,8084,15993,15994,9373,15995,15996,15997,12859,8085,3576,15998,10345],"news-destination":[],"news-source":[7],"ta_other":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51705"}],"collection":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51705"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51705\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":51717,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51705\/revisions\/51717"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51706"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51705"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51705"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51705"},{"taxonomy":"news-destination","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-destination?post=51705"},{"taxonomy":"news-source","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-source?post=51705"},{"taxonomy":"ta_other","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/ta_other?post=51705"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}