{"id":49055,"date":"2026-09-15T15:50:38","date_gmt":"2026-09-15T14:50:38","guid":{"rendered":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/?p=49055"},"modified":"2026-09-15T15:50:38","modified_gmt":"2026-09-15T14:50:38","slug":"der-echte-lorbeer-mehr-als-nur-ein-gewurz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/2026\/09\/15\/der-echte-lorbeer-mehr-als-nur-ein-gewurz\/","title":{"rendered":"Der Echte Lorbeer: Mehr als nur ein Gew\u00fcrz"},"content":{"rendered":"<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\"><hr><\/div>\n<h2 class=\"heading-2 mb-3 pt-2  lg:pt-1 xl:pt-2.5\">In K\u00fcrze:<\/h2>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\"><ul>\n<li>Echter Lorbeer ist eine <strong>alte Ritual- und Heilpflanze<\/strong>.<\/li>\n<li>Die moderne Wissenschaft stellte <strong>antibakterielle, antioxidative, entz\u00fcndungshemmende <\/strong>und <strong>schleiml\u00f6sende Eigenschaften<\/strong> im Lorbeer fest.<\/li>\n<li>In der <strong>Volksmedizin<\/strong> kommt Lorbeer bei Erk\u00e4ltungen, Verdauungsbeschwerden, Muskel- und Gelenkschmerzen zum Einsatz.<\/li>\n<li>In der K\u00fcche ist Lorbeer als <strong>vielseitiges Gew\u00fcrz<\/strong> und <strong>Konservierungsmittel<\/strong> einsetzbar.<\/li>\n<\/ul><\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\"><hr><\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">\u00a0<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Schon die alten R\u00f6mer schm\u00fcckten siegreiche Feldherren mit einem Kranz aus Lorbeerbl\u00e4ttern. Auch heute gelten Lorbeeren noch als Symbol f\u00fcr Lob, Ruhm und Anerkennung. Ebenso beliebt sind Lorbeerbl\u00e4tter in der K\u00fcche als aromatisches Gew\u00fcrz und als Heilmittel in der Volksmedizin. Sie d\u00fcrfen in keinem Sauerkraut fehlen und geben vielen herzhaften Gerichten wie <a href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/kultur\/ein-franzoesischer-eintopf-zur-begruessung-des-fruehlings-a4646474.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Eint\u00f6pfen<\/a>, Suppen, Fisch oder Wildgerichten eine w\u00fcrzige Note. In der Naturheilkunde kommen Lorbeerbl\u00e4tter bei Erk\u00e4ltungen, Bl\u00e4hungen, Schmerzen und zur <a href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/wissen\/muecken-fliegen-auf-bier-und-gesellschaft-darum-stechen-sie-manche-menschen-besonders-gern-a5513569.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Insektenabwehr<\/a> zum Einsatz.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Urspr\u00fcnglich stammt der Echte Lorbeer <em>(<\/em><em>Laurus nobilis<\/em><em>)<\/em> aus Vorderasien und hat sich \u00fcber den Mittelmeerraum verbreitet, wo er in vielen G\u00e4rten und wild in der Natur zu finden ist. Hierzulande gedeiht der w\u00e4rmeliebende Lorbeerbaum oder -strauch am besten in Topfkultur an einem gesch\u00fctzten, sonnigen bis halbschattigen Standort. Da er nur bis etwa minus 5 \u00b0C vertr\u00e4gt, ben\u00f6tigt Lorbeer im Winter Frostschutz, ideal ist die <a href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/wissen\/haus-garten\/ueberlebenskuenstler-im-frost-wie-ueberwintern-unsere-insekten-a5379558.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00dcberwinterung<\/a> im Glashaus oder Wintergarten.<\/div>\n<div class=\"heading-4\"><div class=\"related-container heading-4\"><div class=\"offset-md-1-8 none-padding related-articles\">\n<div class=\"label\"><h6 class=\"heading-6\">Mehr dazu<\/h6><\/div>\n<ul class=\"mu-related\">\n<li class=\"related-article mb-2 flex items-center justify-between\">\n<div class=\"title\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/ernaehrung\/thymian-mediterrane-wuerze-mit-heilkraft-a5584717.html\"><h4 class=\"heading-4\">Thymian: Mediterrane W\u00fcrze mit Heilkraft<\/h4><\/a><\/div>\n<div class=\"mr-2.5 self-start\"><div><div class=\"no-print ml-[15px] cursor-pointer text-black\/[.75]\"><div class=\"add-to-list\"><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"card-img\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/ernaehrung\/thymian-mediterrane-wuerze-mit-heilkraft-a5584717.html\"><div class=\"\"><figure><img alt=\"Thymian: Mediterrane W\u00fcrze mit Heilkraft\" loading=\"lazy\" width=\"90\" height=\"60\" data-nimg=\"1\" style=\"color:transparent\" src=\"https:\/\/\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/iStock-2083116432_Rena-Lolivier-420x280.ca9787cf8c66b6143d8858d62f61680a.webp\" class=\"wp-image-49066\" srcset=\"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/iStock-2083116432_Rena-Lolivier-420x280.ca9787cf8c66b6143d8858d62f61680a.webp 420w, https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/iStock-2083116432_Rena-Lolivier-420x280.ca9787cf8c66b6143d8858d62f61680a-300x200.webp 300w\" sizes=\"(max-width: 90px) 100vw, 90px\" \/><\/figure><\/div><\/a><\/div>\n<\/li>\n<li class=\"related-article mb-2 flex items-center justify-between\">\n<div class=\"title\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/warum-rosmarin-so-wertvoll-fuer-gesundheit-und-kueche-ist-a5580387.html\"><h4 class=\"heading-4\">Warum Rosmarin so wertvoll f\u00fcr Gesundheit und K\u00fcche ist<\/h4><\/a><\/div>\n<div class=\"mr-2.5 self-start\"><div><div class=\"no-print ml-[15px] cursor-pointer text-black\/[.75]\"><div class=\"add-to-list\"><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"card-img\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/warum-rosmarin-so-wertvoll-fuer-gesundheit-und-kueche-ist-a5580387.html\"><div class=\"\"><figure><img alt=\"Warum Rosmarin so wertvoll f\u00fcr Gesundheit und K\u00fcche ist\" loading=\"lazy\" width=\"90\" height=\"60\" data-nimg=\"1\" style=\"color:transparent\" src=\"https:\/\/\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/iStock-2249540660_Katsiaryna_Yeudakimava-420x280.98c0cc6848fce44af204bf784bc4d55f.webp\" class=\"wp-image-49067\" srcset=\"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/iStock-2249540660_Katsiaryna_Yeudakimava-420x280.98c0cc6848fce44af204bf784bc4d55f.webp 420w, https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/iStock-2249540660_Katsiaryna_Yeudakimava-420x280.98c0cc6848fce44af204bf784bc4d55f-300x200.webp 300w\" sizes=\"(max-width: 90px) 100vw, 90px\" \/><\/figure><\/div><\/a><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Der Lorbeer tr\u00e4gt das ganze Jahr \u00fcber gr\u00fcne Bl\u00e4tter, die frisch oder getrocknet verwendet werden. Weniger bekannt ist, dass auch die schwarzen Fr\u00fcchte des Lorbeers als Gew\u00fcrz und Heilmittel Verwendung finden. Allerdings sind nur die Beeren des Echten Lorbeer genie\u00dfbar, die Fr\u00fcchte anderer Lorbeerarten wie die <a href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/wissen\/haus-garten\/wunder-vor-der-haustuer%ef%bc%9a-vorsicht-eindringlinge-a5584355.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kirschlorbeeren<\/a> sind giftig.<\/div>\n<h2 class=\"heading-2 mb-3 pt-2  lg:pt-1 xl:pt-2.5\">Heilsame Inhaltsstoffe<\/h2>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Zu den wichtigsten Inhaltsstoffen des Echten Lorbeer z\u00e4hlen unter anderem \u00e4therische \u00d6le, die ihm seinen frisch-w\u00fcrzigen, leicht eukalyptusartigen und blumigen Duft verleihen. Sie besitzen antimikrobielle, schleiml\u00f6sende sowie antioxidative Eigenschaften. Den Hauptanteil des \u00e4therischen \u00d6les bildet 1,8-Cineol (Eukalyptol), des Weiteren sind Terpentinol, Linalool und Eugenol enthalten.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Lorbeer enth\u00e4lt zudem phenolische Verbindungen wie Catechine (Gerbstoffe), Vanillins\u00e4ure sowie weitere bioaktive Substanzen. Eine neuere <a href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC6152719\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Studie<\/a> zeigt, dass diese Stoffe starke antioxidative Wirkungen sowie hemmende Eigenschaften auf Enzyme, die mit Diabetes und neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer in Verbindung stehen, besitzen. Eine blutzuckersenkende Wirkung von Lorbeerblattpulver wurde bereits in einer fr\u00fcheren <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/19177188\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Studie<\/a> nachgewiesen. Allerdings fehlen gr\u00f6\u00dfere angelegte klinische Studien, die eine m\u00f6gliche therapeutisch Anwendung beim Menschen best\u00e4tigen.<\/div>\n<div class=\"heading-4\"><div class=\"related-container heading-4\"><div class=\"offset-md-1-8 none-padding related-articles\">\n<div class=\"label\"><h6 class=\"heading-6\">Mehr dazu<\/h6><\/div>\n<ul class=\"mu-related\">\n<li class=\"related-article mb-2 flex items-center justify-between\">\n<div class=\"title\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/gesundheit\/impfstoff-gegen-hautkrebs-das-versteckt-die-jubelmeldung-von-moderna-a5589536.html\"><h4 class=\"heading-4\">Hype oder Heilung: Was wissen wir wirklich \u00fcber Modernas Impfstoff gegen Hautkrebs?<\/h4><\/a><\/div>\n<div class=\"mr-2.5 self-start\"><div><div class=\"no-print ml-[15px] cursor-pointer text-black\/[.75]\"><div class=\"add-to-list\"><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"card-img\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/gesundheit\/impfstoff-gegen-hautkrebs-das-versteckt-die-jubelmeldung-von-moderna-a5589536.html\"><div class=\"\"><figure><img alt=\"Hype oder Heilung: Was wissen wir wirklich \u00fcber Modernas Impfstoff gegen Hautkrebs?\" loading=\"lazy\" width=\"90\" height=\"60\" data-nimg=\"1\" style=\"color:transparent\" src=\"https:\/\/\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/iStock-2251688075-420x280.8bb2c912868866d0928835d58a370021.webp\" class=\"wp-image-49068\" srcset=\"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/iStock-2251688075-420x280.8bb2c912868866d0928835d58a370021.webp 420w, https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/iStock-2251688075-420x280.8bb2c912868866d0928835d58a370021-300x200.webp 300w\" sizes=\"(max-width: 90px) 100vw, 90px\" \/><\/figure><\/div><\/a><\/div>\n<\/li>\n<li class=\"related-article mb-2 flex items-center justify-between\">\n<div class=\"title\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/gesundheit\/rheuma-warum-eine-heilpflanze-allein-selten-die-antwort-ist-a5587823.html\"><h4 class=\"heading-4\">Warum eine Heilpflanze allein selten die Antwort auf Rheuma ist<\/h4><\/a><\/div>\n<div class=\"mr-2.5 self-start\"><div><div class=\"no-print ml-[15px] cursor-pointer text-black\/[.75]\"><div class=\"add-to-list\"><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"card-img\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/gesundheit\/rheuma-warum-eine-heilpflanze-allein-selten-die-antwort-ist-a5587823.html\"><div class=\"\"><figure><img alt=\"Warum eine Heilpflanze allein selten die Antwort auf Rheuma ist\" loading=\"lazy\" width=\"90\" height=\"60\" data-nimg=\"1\" style=\"color:transparent\" src=\"https:\/\/\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/iStock-1398412876-420x280.d6895f0a32090f0f7ae9ab1265d9828f.webp\" class=\"wp-image-49069\" srcset=\"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/iStock-1398412876-420x280.d6895f0a32090f0f7ae9ab1265d9828f.webp 420w, https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/iStock-1398412876-420x280.d6895f0a32090f0f7ae9ab1265d9828f-300x200.webp 300w\" sizes=\"(max-width: 90px) 100vw, 90px\" \/><\/figure><\/div><\/a><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Dar\u00fcber hinaus befinden sich Bitterstoffe (Sesquiterpenlactone) im Lorbeer, die gemeinsam mit den enthaltenen \u00e4therischen \u00d6len die Bildung von Verdauungss\u00e4ften <a href=\"https:\/\/journals.eco-vector.com\/2307-9266\/article\/view\/111227\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">unterst\u00fctzen<\/a> und gleichzeitig antibakteriell, pilzfeindlich\u00a0und entz\u00fcndungshemmend wirken.<\/div>\n<h2 class=\"heading-2 mb-3 pt-2  lg:pt-1 xl:pt-2.5\">Volksheilkundliche Anwendungen<\/h2>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">In der Volksmedizin der Ursprungsl\u00e4nder kommt Lorbeer vor allem bei Erk\u00e4ltungen als schleiml\u00f6sendes und schwei\u00dftreibendes Mittel zum Einsatz, beispielsweise als Tee oder Aufguss f\u00fcr Inhalationen. Au\u00dferdem ist Lorbeer ein traditionelles Mittel bei Bl\u00e4hungen, Magenbeschwerden und Appetitlosigkeit. In der iranischen Volksmedizin wird Lorbeer auch bei <a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/1420-3049\/22\/6\/930\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Epilepsie<\/a>, Nervenschmerzen und Parkinson verwendet. Das aus den Bl\u00e4ttern gewonnene \u00e4therische \u00d6l wird zudem in der Parf\u00fcm- und Seifenindustrie eingesetzt. Dar\u00fcber hinaus kommt es bei der Behandlung von H\u00e4morrhoiden und rheumatischen Schmerzen zum Einsatz.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Aus den frischen Fr\u00fcchten des Lorbeers kann ein Pflanzen\u00f6l gepresst werden, das auch als Lorbeerbutter bekannt ist. Es kommt traditionell als pflegendes Haut\u00f6l bei trockener, rissiger und beanspruchter Haut sowie als Massagebalsam und f\u00fcr Einreibungen bei Gelenk- und Muskelschmerzen zum Einsatz. Ferner ist Lorbeer\u00f6l Bestandteil von Aleppo-Seifen. Das sind traditionell hergestellte Naturseifen aus Oliven\u00f6l und Lorbeerbutter, die urspr\u00fcnglich in der syrischen Stadt Aleppo hergestellt wurden. Sie sind besonders f\u00fcr die Pflege irritierter Haut mit Ekzemen und zarter Babyhaut geeignet.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Lorbeer ist dar\u00fcber hinaus ein bew\u00e4hrtes Kraut zum R\u00e4uchern. Sein angenehm warm-w\u00fcrziger, leicht balsamischer Duft wirkt reinigend und kl\u00e4rend. Er soll stagnierende Energien vertreiben und die Konzentration f\u00f6rdern.<\/div>\n<h2 class=\"heading-2 mb-3 pt-2  lg:pt-1 xl:pt-2.5\">Vielseitiges Gew\u00fcrz in der K\u00fcche<\/h2>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Traditionell wird Lorbeer f\u00fcr deftige Speisen wie Sauerbraten, Wildgerichte aber auch f\u00fcr Fischgerichte und -so\u00dfen verwendet. Ebenso verleiht er Gem\u00fcsesuppen, <a href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/ernaehrung\/linsen-warum-sie-in-keiner-ernaehrung-fehlen-sollten-a5331496.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bohneneint\u00f6pfen<\/a> oder <a href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/tipps-einer-grilllegende-so-grillen-sie-wie-ein-profi-a4744324.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Grillgerichten<\/a> eine aromatische W\u00fcrze. Besonders beliebt sind Lorbeerbl\u00e4tter bei der Herstellung von Sauerkraut und zum <a href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/wissen\/haus-garten\/lebensmittel-haltbar-machen-8-bewaehrte-und-nachhaltige-methoden-a5226946.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Einlegen<\/a> von Gurken oder anderem Gem\u00fcse. Sie verleihen nicht nur Aroma und Geschmack, sondern verbessern aufgrund ihrer antimikrobiellen Wirkung auch die Haltbarkeit.<\/div>\n<div class=\"heading-4\"><div class=\"related-container heading-4\"><div class=\"offset-md-1-8 none-padding related-articles\">\n<div class=\"label\"><h6 class=\"heading-6\">Mehr dazu<\/h6><\/div>\n<ul class=\"mu-related\">\n<li class=\"related-article mb-2 flex items-center justify-between\">\n<div class=\"title\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/sauerkraut-eines-der-gesuendesten-lebensmittel-einfach-selbst-gemacht-a5227566.html\"><h4 class=\"heading-4\">Sauerkraut: Eines der ges\u00fcndesten Lebensmittel einfach selbst gemacht<\/h4><\/a><\/div>\n<div class=\"mr-2.5 self-start\"><div><div class=\"no-print ml-[15px] cursor-pointer text-black\/[.75]\"><div class=\"add-to-list\"><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"card-img\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/sauerkraut-eines-der-gesuendesten-lebensmittel-einfach-selbst-gemacht-a5227566.html\"><div class=\"\"><figure><img alt=\"Sauerkraut: Eines der ges\u00fcndesten Lebensmittel einfach selbst gemacht\" loading=\"lazy\" width=\"90\" height=\"60\" data-nimg=\"1\" style=\"color:transparent\" src=\"https:\/\/\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/IMG_6213-420x280.328f3516d57170549458759e7cf0ffcb.webp\" class=\"wp-image-49070\" srcset=\"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/IMG_6213-420x280.328f3516d57170549458759e7cf0ffcb.webp 420w, https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/IMG_6213-420x280.328f3516d57170549458759e7cf0ffcb-300x200.webp 300w\" sizes=\"(max-width: 90px) 100vw, 90px\" \/><\/figure><\/div><\/a><\/div>\n<\/li>\n<li class=\"related-article mb-2 flex items-center justify-between\">\n<div class=\"title\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/wissen\/haus-garten\/gemuese-mit-essig-konservieren-so-gelingt-das-einlegen-rezept-a5192984.html\"><h4 class=\"heading-4\">Gem\u00fcse mit Essig konservieren &#8211; so gehts (+ Rezept)<\/h4><\/a><\/div>\n<div class=\"mr-2.5 self-start\"><div><div class=\"no-print ml-[15px] cursor-pointer text-black\/[.75]\"><div class=\"add-to-list\"><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"card-img\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/wissen\/haus-garten\/gemuese-mit-essig-konservieren-so-gelingt-das-einlegen-rezept-a5192984.html\"><div class=\"\"><figure><img alt=\"Gem\u00fcse mit Essig konservieren - so gehts (+ Rezept)\" loading=\"lazy\" width=\"90\" height=\"60\" data-nimg=\"1\" style=\"color:transparent\" src=\"https:\/\/\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/iStock-1227602577beats3-420x280.272502c877a24d9f9928f0fe1fd4e415.webp\" class=\"wp-image-49071\" srcset=\"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/iStock-1227602577beats3-420x280.272502c877a24d9f9928f0fe1fd4e415.webp 420w, https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/iStock-1227602577beats3-420x280.272502c877a24d9f9928f0fe1fd4e415-300x200.webp 300w\" sizes=\"(max-width: 90px) 100vw, 90px\" \/><\/figure><\/div><\/a><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Auch die Fr\u00fcchte des Echten Lorbeer sind als Gew\u00fcrz nutzbar, allerdings kommen diese weitaus seltener zum Einsatz. Sie werden getrocknet und gemahlen und in einigen Regionen des Mittelmeerraums ebenso zum W\u00fcrzen von Fleisch, Wurst und Eint\u00f6pfen verwendet.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Der Duft des Gew\u00fcrzes wirkt au\u00dferdem abschreckend auf Insekten. Daher k\u00f6nnen Lorbeerbl\u00e4tter auch in Vorratsschr\u00e4nke gelegt werden, um Sch\u00e4dlinge abzuwehren. Da sich der Duft mit der Zeit verfl\u00fcchtigt, sollten die Bl\u00e4tter immer wieder ausgetauscht werden.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\"><em>Dieser Artikel ersetzt keine medizinische Beratung. Bei Gesundheitsfragen wenden Sie sich bitte an Ihren Arzt oder Apotheker.<\/em><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":49056,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7198,7260],"tags":[15503,7377,7398,15504,7267,15505,15506,12289,15507,15508,15509,15510,7403,7777,15511,15512,15513,3495,15514,7453,12294,15515,15516,15517],"news-destination":[],"news-source":[7],"ta_other":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49055"}],"collection":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49055"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49055\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49072,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49055\/revisions\/49072"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/49056"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49055"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49055"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49055"},{"taxonomy":"news-destination","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-destination?post=49055"},{"taxonomy":"news-source","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-source?post=49055"},{"taxonomy":"ta_other","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/ta_other?post=49055"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}