{"id":32950,"date":"2026-08-06T05:58:23","date_gmt":"2026-08-06T04:58:23","guid":{"rendered":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/?p=32950"},"modified":"2026-08-06T05:58:23","modified_gmt":"2026-08-06T04:58:23","slug":"mahlzeiten-auslassen-beim-fasten-welches-essen-sie-niemals-streichen-sollten-laut-studien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/2026\/08\/06\/mahlzeiten-auslassen-beim-fasten-welches-essen-sie-niemals-streichen-sollten-laut-studien\/","title":{"rendered":"Mahlzeiten auslassen beim Fasten: Welches Essen Sie niemals streichen sollten, laut Studien"},"content":{"rendered":"<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Viele Menschen lassen beim Fasten die falsche Mahlzeit aus. Da zeitlich begrenzte Ern\u00e4hrung immer beliebter wird, deuten Forschungsergebnisse darauf hin, dass das Auslassen des Fr\u00fchst\u00fccks im Vergleich zum Abendessen der Biologie des K\u00f6rpers zuwiderl\u00e4uft.<\/div>\n<h2 class=\"heading-2 mb-3 pt-2  lg:pt-1 xl:pt-2.5\">Warum der Zeitpunkt wichtig ist<\/h2>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Eine Auswertung von 13 randomisierten kontrollierten <a href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC11175017\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Studien<\/a> legt nahe, dass eine fr\u00fchere Mahlzeit im Tagesverlauf im Allgemeinen besser f\u00fcr die Stoffwechselgesundheit ist.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Menschen, die ihre erste Mahlzeit vor 9 Uhr morgens zu sich nehmen, weisen tendenziell eine bessere Blutzuckerkontrolle und st\u00e4rkere Verbesserungen der Insulinsensitivit\u00e4t auf als diejenigen, die bis nach 11 Uhr morgens warten.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">\u201eFr\u00fches zeitlich begrenztes Essen ist im Allgemeinen metabolisch vorteilhafter als sp\u00e4tes zeitlich begrenztes Essen\u201c, erkl\u00e4rte Dr. Muhammad Usama, Facharzt f\u00fcr Schlafmedizin und Adipositasmedizin, gegen\u00fcber Epoch Times.<\/div>\n<div class=\"heading-4\"><div class=\"related-container heading-4\"><div class=\"offset-md-1-8 none-padding related-articles\">\n<div class=\"label\"><h6 class=\"heading-6\">Mehr dazu<\/h6><\/div>\n<ul class=\"mu-related\"><li class=\"related-article mb-2 flex items-center justify-between\">\n<div class=\"title\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/wundersame-rueckbildung-eines-seltenen-boesartigen-tumors-versetzt-aerzte-in-erstaunen-a4648492.html\"><h4 class=\"heading-4\">Wundersame R\u00fcckbildung eines seltenen b\u00f6sartigen Tumors versetzt \u00c4rzte in Erstaunen<\/h4><\/a><\/div>\n<div class=\"mr-2.5 self-start\"><div><div class=\"no-print ml-[15px] cursor-pointer text-black\/[.75]\"><div class=\"add-to-list\"><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"card-img\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/wundersame-rueckbildung-eines-seltenen-boesartigen-tumors-versetzt-aerzte-in-erstaunen-a4648492.html\"><div class=\"\"><figure><img alt=\"Wundersame R\u00fcckbildung eines seltenen b\u00f6sartigen Tumors versetzt \u00c4rzte in Erstaunen\" loading=\"lazy\" width=\"90\" height=\"60\" data-nimg=\"1\" style=\"color:transparent\" src=\"https:\/\/\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/id5609647-zhang-1200x900-LSedit-1080x720-1-e1712066899577-420x280.890819a7af870b234974d20dd0beaa9c.webp\" class=\"wp-image-32961\" srcset=\"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/id5609647-zhang-1200x900-LSedit-1080x720-1-e1712066899577-420x280.890819a7af870b234974d20dd0beaa9c.webp 420w, https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/id5609647-zhang-1200x900-LSedit-1080x720-1-e1712066899577-420x280.890819a7af870b234974d20dd0beaa9c-300x200.webp 300w\" sizes=\"(max-width: 90px) 100vw, 90px\" \/><\/figure><\/div><\/a><\/div>\n<\/li><\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Das Auslassen des Abendessens oder dessen fr\u00fchere Einnahme passt besser zur circadianen Biologie, da Insulinsensitivit\u00e4t, Glukoseverwertung und ern\u00e4hrungsbedingte Thermogenese (der Energieverbrauch w\u00e4hrend der Verdauung) zu Beginn des Tages st\u00e4rker ausgepr\u00e4gt sind, f\u00fcgte Usama hinzu.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">\u201eDas Auslassen des Fr\u00fchst\u00fccks und sp\u00e4tes Essen mag bei manchen Menschen zwar zu einer Kalorienreduktion f\u00fchren, aber aus metabolischer Sicht l\u00e4uft man damit oft gegen die innere Uhr\u201c, sagte Usama.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Das Auslassen des Fr\u00fchst\u00fccks wurde zudem mit einem h\u00f6heren <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/33477881\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Risiko f\u00fcr \u00dcbergewicht<\/a> und Adipositas sowie <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/31918985\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><u>h\u00f6heren<\/u><\/a> Gesamt- und LDL-Cholesterinwerten in Verbindung gebracht.<\/div>\n<h2 class=\"heading-2 mb-3 pt-2  lg:pt-1 xl:pt-2.5\">Die Biologie des fr\u00fcheren Essens<\/h2>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Warum scheint fr\u00fcheres Essen besser zu funktionieren? Die Antwort liegt in der Chrononahrung, also der Erforschung, wie der Zeitpunkt der Mahlzeiten mit dem zirkadianen Rhythmus des K\u00f6rpers zusammenwirkt.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Eine Hauptuhr im Gehirn synchronisiert die Uhren im gesamten K\u00f6rper, einschlie\u00dflich derer in Leber, Darm, Bauchspeicheldr\u00fcse und Fettgewebe, die bei der Regulierung des Stoffwechsels helfen. Folglich kann der Zeitpunkt, zu dem wir essen, beeinflussen, wie effizient unser K\u00f6rper Nahrung verarbeitet.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Die Glukosetoleranz erreicht morgens nach dem n\u00e4chtlichen Fasten auf nat\u00fcrliche Weise ihren H\u00f6hepunkt und nimmt im Laufe des Tages ab, sodass der Morgen ein guter Zeitpunkt ist, um zu essen und Nahrung zu verstoffwechseln.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Melatonin, dessen Spiegel am Abend ansteigt, unterdr\u00fcckt die Insulinaussch\u00fcttung, w\u00e4hrend niedrigere Melatoninspiegel am Morgen mit einer h\u00f6heren Insulinsensitivit\u00e4t in Verbindung gebracht werden.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Zudem sind die GLP-1-Hormone, die die Insulinreaktion ausl\u00f6sen, morgens von Natur aus h\u00f6her.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">\u201eDie gleiche Mahlzeit, die um 8 Uhr morgens und um 21 Uhr abends eingenommen wird, hat nicht dieselben metabolischen Auswirkungen\u201c, sagte Usama.<\/div>\n<h2 class=\"heading-2 mb-3 pt-2  lg:pt-1 xl:pt-2.5\">Wer sollte besonders darauf achten<\/h2>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Obwohl sich eine Ern\u00e4hrung im Einklang mit den nat\u00fcrlichen Rhythmen des K\u00f6rpers f\u00fcr die meisten Menschen positiv auswirken kann, steht f\u00fcr Frauen, insbesondere f\u00fcr diejenigen, die mit Insulinresistenz, dem polyendokrinen metabolischen Ovarialsyndrom oder der Perimenopause zu tun haben, m\u00f6glicherweise noch mehr auf dem Spiel.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Mpho Tshukudu, eine funktionelle Ern\u00e4hrungsberaterin, empfiehlt dieser Gruppe ein proteinreiches Fr\u00fchst\u00fcck, ein reichhaltiges Mittagessen und ein leichtes, fr\u00fches Abendessen. Ein proteinreiches Fr\u00fchst\u00fcck hilft, den Blutzuckerspiegel nach dem n\u00e4chtlichen Fasten zu stabilisieren, und tr\u00e4gt gleichzeitig dazu bei, den nat\u00fcrlichen morgendlichen Anstieg des Cortisolspiegels zu d\u00e4mpfen.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Das Auslassen des Fr\u00fchst\u00fccks belastet hingegen auf Dauer die Hypothalamus-Hypophysen-Nebennieren-Achse, das wichtigste Stressreaktionssystem des K\u00f6rpers, sowie die Fortpflanzungshormone zus\u00e4tzlich.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">\u201eFrauen reagieren aufgrund der Wechselwirkung zwischen Stress und Fortpflanzungshormonen im Allgemeinen empfindlicher auf Energieeinschr\u00e4nkungen\u201c, erkl\u00e4rte sie gegen\u00fcber Epoch Times.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Kinder, schwangere oder stillende Frauen, Menschen mit Essst\u00f6rungen in der Vorgeschichte sowie Personen, die blutzuckersenkende Medikamente einnehmen, sollten vor dem Fasten professionellen Rat einholen.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">\u201eVor allem kann der richtige Zeitpunkt eine qualitativ schlechte Ern\u00e4hrung nicht ausgleichen\u201c, sagte Tshukudu. Es sei besser, f\u00fcgte sie hinzu, innerhalb eines vern\u00fcnftigen Fastenzeitraums ein gesundes Fr\u00fchst\u00fcck zu sich zu nehmen, als das Fasten zu verl\u00e4ngern, nur um es dann mit einer ungesunden Mahlzeit zu unterbrechen.<\/div>\n<h2 class=\"heading-2 mb-3 pt-2  lg:pt-1 xl:pt-2.5\">Eine alte Sichtweise auf den Zeitpunkt der Mahlzeiten<\/h2>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Die Idee, im Einklang mit den nat\u00fcrlichen Rhythmen des K\u00f6rpers zu essen, ist nicht neu. Die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM), ein jahrhundertealtes Heilsystem, kommt zu einer \u00e4hnlichen Schlussfolgerung, wenn auch aus einer anderen Perspektive.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Der TCM zufolge erreicht die Magenenergie zwischen 7 und 9 Uhr morgens ihren H\u00f6hepunkt, das ist dann die ideale Zeit f\u00fcr das Fr\u00fchst\u00fcck. Eine warme, nahrhafte Mahlzeit soll dem K\u00f6rper Energie liefern und f\u00fcr eine gleichm\u00e4\u00dfige Energieversorgung \u00fcber den Tag hinweg sorgen.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Da der Abend als Zeit gilt, in der sich der K\u00f6rper beruhigen soll, empfiehlt die TCM ein leichteres, bescheideneres Abendessen, um die Verdauung vor dem Schlafengehen nicht unn\u00f6tig zu belasten.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Die Ans\u00e4tze unterscheiden sich, der eine st\u00fctzt sich auf die Forschung zur zirkadianen Biologie, der andere auf ein traditionelles medizinisches System, doch beide weisen in dieselbe Richtung.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">\u201eIch betrachte zeitlich begrenztes Essen weniger als magisches Fasten, sondern eher als Anpassung des Stoffwechsels\u201c, sagte Usama. \u201eEs funktioniert am besten, wenn es den Menschen hilft, zu den Zeiten zu essen, zu denen der K\u00f6rper biologisch besser darauf vorbereitet ist, Nahrung zu verarbeiten.\u201c<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">\n<em>Dieser Artikel ersetzt keine medizinische Beratung. Bei Gesundheitsfragen wenden Sie sich bitte an Ihren Arzt oder Apotheker.<\/em><br><em>Zuerst erschienen im Original auf <a href=\"https:\/\/www.theepochtimes.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">theepochtimes.com<\/a> unter dem Titel <a href=\"https:\/\/www.theepochtimes.com\/health\/if-you-skip-a-meal-should-it-be-breakfast-or-dinner-6060871\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u201eIf You Skip a Meal, Should It Be Breakfast or Dinner?\u201c<\/a>. (deutsche Bearbeitung kr)<\/em>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":32951,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7737,7198,7260],"tags":[12056,12057,12058,12059],"news-destination":[],"news-source":[7],"ta_other":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32950"}],"collection":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32950"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32950\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32962,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32950\/revisions\/32962"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32951"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32950"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32950"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32950"},{"taxonomy":"news-destination","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-destination?post=32950"},{"taxonomy":"news-source","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-source?post=32950"},{"taxonomy":"ta_other","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/ta_other?post=32950"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}