{"id":15485,"date":"2026-05-23T08:07:20","date_gmt":"2026-05-23T07:07:20","guid":{"rendered":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/?p=15485"},"modified":"2026-05-23T08:07:20","modified_gmt":"2026-05-23T07:07:20","slug":"rettich-antiker-allrounder-fur-genuss-und-wohlbefinden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/2026\/05\/23\/rettich-antiker-allrounder-fur-genuss-und-wohlbefinden\/","title":{"rendered":"Rettich: Antiker Allrounder f\u00fcr Genuss und Wohlbefinden"},"content":{"rendered":"<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\"><hr><\/div>\n<h2 class=\"heading-2 mb-3 pt-2 lg:pt-1 xl:pt-2.5\">In K\u00fcrze:<\/h2>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\"><ul>\n<li>Rettich begeistert seit Jahrtausenden mit seiner <strong>W\u00fcrze<\/strong> und <strong>Frische<\/strong>.<\/li>\n<li>Heute gibt es ihn in vielen verschiedenen <strong>Sorten, Formen und Farben.\u00a0<\/strong>\n<\/li>\n<li>\n<strong>Senf\u00f6le<\/strong> und weitere <strong>Inhaltsstoffe<\/strong> machen den Rettich besonders <strong>wertvoll f\u00fcr die Gesundheit<\/strong>.<\/li>\n<\/ul><\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\"><hr><\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Rettich ist ein vielseitiges und beliebtes Gem\u00fcse in der K\u00fcche. Das aromatische Wurzelgem\u00fcse schmeckt sowohl roh \u2013 etwa als knackiger Snack oder im Salat \u2013 als auch warm zubereitet in verschiedensten Gerichten.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Besonders in Bayern hat Rettich, dort auch \u201eRadi\u201c genannt, eine lange Tradition. In hauchd\u00fcnne Scheiben oder spiralf\u00f6rmig aufgeschnitten ist er ein fester Bestandteil der bayerischen Brotzeit.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Urspr\u00fcnglich stammt Rettich allerdings aus Vorderasien. Bis heute spielt er auch in vielen asiatischen K\u00fcchen eine wichtige Rolle. In L\u00e4ndern wie China, Japan oder Korea wird Rettich beispielsweise eingelegt, getrocknet oder als w\u00fcrzige Zutat in Suppen und Beilagen verwendet.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Rettiche (Raphanus) beeindrucken mit ihrer gro\u00dfen Vielfalt. Ob gro\u00df oder klein, rund, l\u00e4nglich, oval oder walzenf\u00f6rmig, es gibt sie in zahlreichen Formen. Auch farblich zeigen sie sich \u00e4u\u00dferst abwechslungsreich. Das Spektrum reicht von wei\u00dfen, rosafarbenen und roten Fr\u00fch- und Sommerrettichen bis zu violetten, braunen oder schwarzen Herbst- und Winterrettichsorten. Das Fruchtfleisch ist meist wei\u00df, einige Sorten sind jedoch vollst\u00e4ndig durchgef\u00e4rbt. Je nach Sorte k\u00f6nnen Rettiche fast das ganze Jahr \u00fcber geerntet werden und \u00fcberzeugen mit unterschiedlich intensiven Aromen \u2013 von angenehm mild bis w\u00fcrzig-scharf.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Radieschen z\u00e4hlen zu den engsten Verwandten des Rettichs. Der Meerrettich hingegen ist trotz seines Namens nicht n\u00e4her mit dem Rettich verwandt. Beide geh\u00f6ren jedoch zur Familie der Kreuzbl\u00fctler.<\/div>\n<div class=\"heading-4\"><div class=\"related-container heading-4\"><div class=\"offset-md-1-8 none-padding related-articles\">\n<div class=\"label\"><h6 class=\"heading-6\">Mehr dazu<\/h6><\/div>\n<ul class=\"mu-related\">\n<li class=\"related-article mb-2 flex items-center justify-between\">\n<div class=\"title\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/radieschen-die-powerknolle-des-fruehlings-a4673963.html\"><h4 class=\"heading-4\">Radieschen &#8211; die Powerknolle des Fr\u00fchlings<\/h4><\/a><\/div>\n<div class=\"mr-2.5 self-start\"><div><div class=\"no-print ml-[15px] cursor-pointer text-black\/[.75]\"><div class=\"add-to-list\"><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"card-img\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/radieschen-die-powerknolle-des-fruehlings-a4673963.html\"><div class=\"\"><figure><img alt=\"Radieschen - die Powerknolle des Fr\u00fchlings\" loading=\"lazy\" width=\"90\" height=\"60\" data-nimg=\"1\" style=\"color:transparent\" src=\"https:\/\/\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/iStock-592030380-e1713772422694-420x280.cb210f3429442c1af172f7d8bbefd1c4.webp\" class=\"wp-image-15480\" srcset=\"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/iStock-592030380-e1713772422694-420x280.cb210f3429442c1af172f7d8bbefd1c4.webp 420w, https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/iStock-592030380-e1713772422694-420x280.cb210f3429442c1af172f7d8bbefd1c4-300x200.webp 300w\" sizes=\"(max-width: 90px) 100vw, 90px\" \/><\/figure><\/div><\/a><\/div>\n<\/li>\n<li class=\"related-article mb-2 flex items-center justify-between\">\n<div class=\"title\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/natuerliches-antibiotikum-kapuzinerkresse-und-merrettich-rezept-a4423354.html\"><h4 class=\"heading-4\">Nat\u00fcrliches Antibiotikum: Kapuzinerkresse und Meerrettich + Rezept<\/h4><\/a><\/div>\n<div class=\"mr-2.5 self-start\"><div><div class=\"no-print ml-[15px] cursor-pointer text-black\/[.75]\"><div class=\"add-to-list\"><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"card-img\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/natuerliches-antibiotikum-kapuzinerkresse-und-merrettich-rezept-a4423354.html\"><div class=\"\"><figure><img alt=\"Nat\u00fcrliches Antibiotikum: Kapuzinerkresse und Meerrettich + Rezept\" loading=\"lazy\" width=\"90\" height=\"60\" data-nimg=\"1\" style=\"color:transparent\" src=\"https:\/\/\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/iStock-1155395306-e1696598737720-420x280.3680d95d34cbf1dd35936e3e3a315c37.webp\" class=\"wp-image-15481\" srcset=\"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/iStock-1155395306-e1696598737720-420x280.3680d95d34cbf1dd35936e3e3a315c37.webp 420w, https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/iStock-1155395306-e1696598737720-420x280.3680d95d34cbf1dd35936e3e3a315c37-300x200.webp 300w\" sizes=\"(max-width: 90px) 100vw, 90px\" \/><\/figure><\/div><\/a><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>\n<h2 class=\"heading-2 mb-3 pt-2 lg:pt-1 xl:pt-2.5\">Inhaltsstoffe und gesundheitliche Vorteile<\/h2>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Rettich enth\u00e4lt wertvolle Senf\u00f6lglykoside (Isothiocyanate), die f\u00fcr seine typische Sch\u00e4rfe verantwortlich sind. Je h\u00f6her der Gehalt an Senf\u00f6len, desto intensiver schmeckt er. Diese nat\u00fcrlichen Pflanzenstoffe kommen sowohl in der Wurzel als auch in den Bl\u00e4ttern vor und gelten als besonders gesundheitsf\u00f6rdernd.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Senf\u00f6le wirken <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/25353177\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">antibakteriell<\/a> und <a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/2072-6643\/15\/1\/31\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">entz\u00fcndungshemmend<\/a>. <a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/2072-6643\/11\/2\/402\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Wissenschaftliche Untersuchungen<\/a> weisen zudem darauf hin, dass Rettich durch das Zusammenspiel verschiedener bioaktiver Substanzen \u2013 darunter Polyphenole \u2013 antioxidative Eigenschaften besitzt. Dadurch k\u00f6nnte er dazu beitragen, der Entstehung bestimmter Krankheiten wie <a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/2072-6643\/11\/2\/402\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Diabetes<\/a> sowie verschiedener <a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/2072-6643\/11\/2\/402\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Krebsarten<\/a>, etwa Darm-, Leber- oder Brustkrebs, vorzubeugen.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Bereits seit der Antike wird Rettich in der Volksmedizin gesch\u00e4tzt. Extrakte der Pflanze kamen traditionell unter anderem bei Magenbeschwerden, Harnwegsinfektionen, Leberbeschwerden, Herzerkrankungen und Geschw\u00fcren zum Einsatz. Besonders der schwarze Rettich gilt bis heute als bew\u00e4hrtes <a href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/gesundheit\/8-heilpflanzen-fuer-die-hausapotheke-in-krisenzeiten-a5133384.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Hausmittel<\/a> bei Erk\u00e4ltungen, da er schleiml\u00f6send wirken kann.<\/div>\n<div class=\"heading-4\"><div class=\"related-container heading-4\"><div class=\"offset-md-1-8 none-padding related-articles\">\n<div class=\"label\"><h6 class=\"heading-6\">Mehr dazu<\/h6><\/div>\n<ul class=\"mu-related\">\n<li class=\"related-article mb-2 flex items-center justify-between\">\n<div class=\"title\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/altbewaehrtes-hausmittel-bei-erkaeltung-schwarzer-rettich-hustensirup-a3987904.html\"><h4 class=\"heading-4\">Altbew\u00e4hrtes Hausmittel bei Erk\u00e4ltung: Schwarzer Rettich-Hustensirup<\/h4><\/a><\/div>\n<div class=\"mr-2.5 self-start\"><div><div class=\"no-print ml-[15px] cursor-pointer text-black\/[.75]\"><div class=\"add-to-list\"><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"card-img\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/altbewaehrtes-hausmittel-bei-erkaeltung-schwarzer-rettich-hustensirup-a3987904.html\"><div class=\"\"><figure><img alt=\"Altbew\u00e4hrtes Hausmittel bei Erk\u00e4ltung: Schwarzer Rettich-Hustensirup\" loading=\"lazy\" width=\"90\" height=\"60\" data-nimg=\"1\" style=\"color:transparent\" src=\"https:\/\/\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/iStock-1328980495-420x280.d13fe5c4891e5347f1265524fea9e1ec.webp\" class=\"wp-image-15482\" srcset=\"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/iStock-1328980495-420x280.d13fe5c4891e5347f1265524fea9e1ec.webp 420w, https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/iStock-1328980495-420x280.d13fe5c4891e5347f1265524fea9e1ec-300x200.webp 300w\" sizes=\"(max-width: 90px) 100vw, 90px\" \/><\/figure><\/div><\/a><\/div>\n<\/li>\n<li class=\"related-article mb-2 flex items-center justify-between\">\n<div class=\"title\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/radieschen-als-natuerlicher-booster-gegen-entzuendungen-krebs-und-diabetes-a4538104.html\"><h4 class=\"heading-4\">Radieschen als nat\u00fcrlicher Booster gegen Entz\u00fcndungen, Krebs und Diabetes<\/h4><\/a><\/div>\n<div class=\"mr-2.5 self-start\"><div><div class=\"no-print ml-[15px] cursor-pointer text-black\/[.75]\"><div class=\"add-to-list\"><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"card-img\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/radieschen-als-natuerlicher-booster-gegen-entzuendungen-krebs-und-diabetes-a4538104.html\"><div class=\"\"><figure><img alt=\"Radieschen als nat\u00fcrlicher Booster gegen Entz\u00fcndungen, Krebs und Diabetes\" loading=\"lazy\" width=\"90\" height=\"60\" data-nimg=\"1\" style=\"color:transparent\" src=\"https:\/\/\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/iStock-611199404-e1704446731644-420x280.7a4c65406a1f03bfb128359fc9ab0016.webp\" class=\"wp-image-15483\" srcset=\"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/iStock-611199404-e1704446731644-420x280.7a4c65406a1f03bfb128359fc9ab0016.webp 420w, https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/iStock-611199404-e1704446731644-420x280.7a4c65406a1f03bfb128359fc9ab0016-300x200.webp 300w\" sizes=\"(max-width: 90px) 100vw, 90px\" \/><\/figure><\/div><\/a><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Dar\u00fcber hinaus liefert Rettich reichlich Vitamin C sowie wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Eisen. Gleichzeitig ist das Gem\u00fcse kalorien- und fettarm. Seine Sch\u00e4rfe regt den Stoffwechsel an und kann dabei helfen, unerw\u00fcnschte Bakterien- oder Pilzbesiedlungen im Darm zu hemmen, w\u00e4hrend die enthaltenen Ballaststoffe Gift- und Fettstoffe im Darm binden. Dadurch eignet sich Rettich hervorragend f\u00fcr eine figurbewusste Ern\u00e4hrung und kann zugleich die k\u00f6rpereigenen Abwehrkr\u00e4fte unterst\u00fctzen.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Ein weiterer Vorteil sind die enthaltenen <a href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/ernaehrung\/wie-bitter-das-leben-versuesst-bitterstoffe-und-ihr-nutzen-fuer-den-koerper-a5169776.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bitterstoffe<\/a>. Sie f\u00f6rdern die Bildung von Verdauungss\u00e4ften, unterst\u00fctzen so die Verdauung und k\u00f6nnen Bl\u00e4hungen sowie V\u00f6llegef\u00fchl lindern.<\/div>\n<h2 class=\"heading-2 mb-3 pt-2 lg:pt-1 xl:pt-2.5\">Verwendung in der K\u00fcche<\/h2>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Rettiche werden besonders gern roh verzehrt. Daf\u00fcr schneidet man sie am besten in d\u00fcnne Scheiben, salzt sie leicht und l\u00e4sst sie kurz ziehen. Das nimmt etwas von seiner Sch\u00e4rfe und er wird bek\u00f6mmlicher. Anschlie\u00dfend schmeckt er hervorragend auf einem Butterbrot oder als klassischer Bestandteil einer Brotzeit.<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">Auch als Salat ist Rettich sehr beliebt. Geraspelt oder in feine Scheiben geschnitten l\u00e4sst er sich hervorragend mit geriebenen \u00c4pfeln kombinieren. Zusammen mit einem Joghurtdressing oder einer klassischen Essig-\u00d6l-Marinade entsteht daraus ein erfrischender, w\u00fcrziger Salat. Doch auch leicht ged\u00fcnstet, gebraten oder erst am Ende der Garzeit Suppen und Eint\u00f6pfen hinzugef\u00fcgt, entfaltet Rettich ein angenehm mildes und feinw\u00fcrziges Aroma. Rettich eignet sich dar\u00fcber hinaus wunderbar zum Einlegen in <a href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/wissen\/haus-garten\/gemuese-mit-essig-konservieren-so-gelingt-das-einlegen-rezept-a5192984.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Essig<\/a> oder zum <a href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/vital\/lacto-fermentierte-lebensmittel-und-ihre-vielfaeltigen-vorteile-a4287042.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fermentieren<\/a>.<\/div>\n<div class=\"heading-4\"><div class=\"related-container heading-4\"><div class=\"offset-md-1-8 none-padding related-articles\">\n<div class=\"label\"><h6 class=\"heading-6\">Mehr dazu<\/h6><\/div>\n<ul class=\"mu-related\"><li class=\"related-article mb-2 flex items-center justify-between\">\n<div class=\"title\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/panorama\/sommerliches-rezept-duo-radieschen-suppe-mit-walnuss-baguette-a3309505.html\"><h4 class=\"heading-4\">Sommerliches Rezept-Duo: Radieschen-Suppe mit Walnuss-Baguette<\/h4><\/a><\/div>\n<div class=\"mr-2.5 self-start\"><div><div class=\"no-print ml-[15px] cursor-pointer text-black\/[.75]\"><div class=\"add-to-list\"><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"card-img\"><a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epochtimes.de\/panorama\/sommerliches-rezept-duo-radieschen-suppe-mit-walnuss-baguette-a3309505.html\"><div class=\"\"><figure><img alt=\"Sommerliches Rezept-Duo: Radieschen-Suppe mit Walnuss-Baguette\" loading=\"lazy\" width=\"90\" height=\"60\" data-nimg=\"1\" style=\"color:transparent\" src=\"https:\/\/\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/iStock-514610521-420x280.31fef5348658a615e1decfaf9755c265.webp\" class=\"wp-image-15484\" srcset=\"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/iStock-514610521-420x280.31fef5348658a615e1decfaf9755c265.webp 420w, https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/iStock-514610521-420x280.31fef5348658a615e1decfaf9755c265-300x200.webp 300w\" sizes=\"(max-width: 90px) 100vw, 90px\" \/><\/figure><\/div><\/a><\/div>\n<\/li><\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>\n<h2 class=\"heading-2 mb-3 pt-2 lg:pt-1 xl:pt-2.5\">Rezept Rettichsalat:<\/h2>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\"><strong>Zutaten:<\/strong><\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\"><ul>\n<li>300 g Rettich<\/li>\n<li>1 gro\u00dfer s\u00e4uerlicher Apfel<\/li>\n<li>200 g saure Sahne<\/li>\n<li>Salz, Pfeffer<\/li>\n<li>1 EL Zitronensaft<\/li>\n<li>frisch gehackter Schnittlauch<\/li>\n<\/ul><\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\"><strong>Zubereitung:<\/strong><\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\">\n<ol>\n<li>Rettich und Apfel in Stifte raspeln.<\/li>\n<li>Saure Sahne mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Schnittlauch verquirlen und abschmecken.<\/li>\n<li>Rettich und Apfel untermischen.<\/li>\n<\/ol>Guten Appetit!<\/div>\n<div class=\"mb-5 xl:mb-[15px]\"><em>Dieser Artikel ersetzt keine medizinische Beratung. Bei Gesundheitsfragen wenden Sie sich bitte an Ihren Arzt oder Apotheker.<\/em><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":15486,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7260],"tags":[7398,7343,8116,7747,8117,8118,8119,8120,3522,8121,8122,8123,7392],"news-destination":[],"news-source":[7],"ta_other":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15485"}],"collection":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15485"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15485\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15487,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15485\/revisions\/15487"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15486"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15485"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15485"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15485"},{"taxonomy":"news-destination","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-destination?post=15485"},{"taxonomy":"news-source","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-source?post=15485"},{"taxonomy":"ta_other","embeddable":true,"href":"https:\/\/euapp01.newsmemory.com\/epochtimesde\/news\/wp-json\/wp\/v2\/ta_other?post=15485"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}