أبهرت التقنيات المتقدمة لفحص سلامة الغذاء زوار معرض فعاليات بيت الشباب بالمنطقة الشرقية، حيث استقطبت النماذج التفاعلية التي تحاكي عمل المختبر المركزي اهتماماً واسعاً من مختلف الفئات العمرية، وقدمت للجمهور تجربة حية وغير مسبوقة للتعرف على كواليس ضمان جودة المنتجات الغذائية.
وقدّمت أمانة المنطقة الشرقية، عبر جناحها في المعرض، محاكاة حية للعمليات الدقيقة التي تتم داخل مختبراتها المركزية.
وتمكن الزوار، ولأول مرة بشكل مباشر، من مشاهدة آليات الكشف عن الميكروبات، وطرق قياس بقايا المبيدات في الخضروات والفواكه، والتأكد من مطابقة المنتجات الغذائية للمواصفات القياسية السعودية، كل ذلك عبر شاشات تفاعلية وأجهزة عرض حديثة حولت المفاهيم العلمية المعقدة إلى محتوى بصري شيق وسهل الفهم.
ولمست هذه التجربة الفريدة وتراً حساساً لدى الزوار الذين تحلقوا حول النماذج التفاعلية، وتبادلوا الأسئلة مع المختصين الموجودين في الجناح، معربين عن دهشتهم وتقديرهم للدقة والصرامة التي تدار بها عمليات الرقابة.
مفهوم سلامة الغذاء
وساهم هذا الأسلوب المبتكر في ترسيخ مفهوم سلامة الغذاء لدى العائلات والأطفال بطريقة تفاعلية بعيدة عن الجمود، مما يرفع مستوى الوعي المجتمعي العام.
وفي هذا السياق، أوضح وكيل الأمين للخدمات، محمود الرتوعي، أن الهدف من هذا العرض التفاعلي هو تجاوز الأساليب التوعوية التقليدية والانتقال إلى مرحلة إشراك المجتمع بشكل مباشر.
وأشار إلى أن عرض هذه التقنيات المتطورة يهدف إلى بناء جسور الثقة مع المستهلكين، من خلال إطلاعهم على الجهود العلمية والتقنية الكبيرة التي تُبذل خلف الكواليس لضمان وصول غذاء آمن وسليم إلى موائدهم.
وقال أن هذه المشاركة تأتي في إطار استراتيجية الأمانة لتعزيز الوعي المجتمعي بأهمية الرقابة البلدية والصحية.
آليات عمل المختبر المركزي
وأشار الرتوعي إلى أن الهدف هو إتاحة الفرصة للمواطنين والمقيمين للتعرف عن قرب على الإمكانيات والخدمات المتقدمة التي توفرها الأمانة، حيث تم تقديم نماذج تفاعلية تحاكي آليات عمل المختبر المركزي وبرامج التدريب المتخصصة للعاملين في المنشآت الغذائية.
وأكد حرص أمانة المنطقة الشرقية على التواجد الفاعل في مثل هذه الفعاليات المجتمعية، إيماناً منها بأهمية دورها الخدمي والتثقيفي.
وأضاف أن هذه الجهود تهدف في مجملها إلى تطوير الأداء البلدي ونشر الثقافة الغذائية السليمة، بما يسهم في نهاية المطاف في تحقيق بيئة حضرية آمنة ومستدامة يستفيد منها كافة سكان المنطقة بشكل مباشر.
الفعاليات الترفيهية والثقافية
ولفت الرتوعي إلى انه لم تقتصر تجربة زوار المعرض على التوعية فقط، بل امتدت لتشمل باقة منوعة من الفعاليات الترفيهية والثقافية التي أثرت الحدث.
يُذكر أن هذا الجناح التفاعلي المبتكر كان جزءاً من مشاركة أوسع للأمانة في فعاليات بيت الشباب، والتي تضمنت أنشطة متنوعة شملت أركاناً للحرف اليدوية وعروضاً للسيارات الكلاسيكية، مما أتاح عرض هذه الجهود الرقابية الهامة في قلب حدث مجتمعي حيوي، وجعل رسالة سلامة الغذاء تصل إلى أكبر شريحة ممكنة في أجواء إيجابية وجذابة.